SNABB & KRÄMIG GRÖNSAKSKOMPOTT

Posted in Recipes

Jag blir oftast mer mätt när jag äter varm mat än när jag äter den kall, eller ja, jag känner mig iallafall mer nöjd och jag tycker att smakerna kommer fram mer 🙂 Så därför brukar jag äta mina sallader varma ibland, till och med salladen som finns i salladsbaren på ica m.m brukar jag värma när jag kommer hem. Speciellt fetaosten brukar bli supergod när den smälter och man behöver ingen sås till eftersom osten och saften/smakerna från grönsakerna blandas.

Igår hade jag lite pålägg och grönsaker jag behövde använda upp innan jag far bort i helgen så jag slängde ihop allt i stekpannan och åt till lunch och middag, Riktigt gott faktiskt, och den blev godare när den fått stått i kylen ett par timmar och såsen hade tjocknat lite 🙂

RECEPT:
ca 3 portioner 

2 tsk olivolja
400 g champinjoner
120 g gurka
120 g körsbärstomater
50 g valnötter
20 g färsk lök
2 nävar baby spenat

150 g keso
ca 70 g rökt nötkött  ( jag använde alspånsrökt hästkött)

Kryddor: Sweet chilisås, kycklingkrydda

Stek alla ingredienser som är överst på listan tills det är nästan klart, tillsätt sedan keson och köttet och stek färdigt tills smakerna blandat sig noga. Servera med ris eller ät som det är 🙂 Done!

VEGETARISKT ALTERNATIV: Byt ut köttet och ersätt keson till någon sojaprodukt eller addera bönor 🙂

IMG_4004

IMG_4015

IMG_4054

IMG_4057

Lämna en kommentar

BÄRIG OCH PROTEINRIK HAVREGRYNSGRÖT

Posted in Recipes

Idag har jag varit i Nacka och spelar in en release video för Gymshark´s nya seamless kollektion som är apsnygg, så clean och med grym passform. Jag tänkte att jag skulle inviga kläderna imorgon när jag ska träna ben, längtar! :).

(Sorry om mitt förra inlägg blev lite kortfattat i slutet på när jag skulle förklara mina matvanor när jag reser men gaten öppnades precis)

Här kommer iallafall dagens frukost, proteinrik och mättande. Man kan nog äta detta som lunch också om man hellre vill det, eller bara minska mängden med gryn om man inte vill äta så mycket. Jag blev väldigt mätt på detta och måltiden innehåller både snabba proteiner och långsamma vilket innebär att du ger kroppen snabb energi att jobba på en gång samtidigt som du behåller den. Fibrerna från grynen, kokosoljan och chiafrön hjälper till att bevara mättnadskänslan också 🙂

RECEPT: 
Ca 2 dl fiberhavregryn
Ca 2 dl vatten
Salt
1 tsk chiafrön
1/2 dl vanilj protein från Tyngre. Direktlänk här.

1/2 skopa casein vaniljdröm. Direkt länk här.
Vatten
Några hallon

Ta fram hallonen och blanda det i Kasein-shaken. Tillaga grynen med vatten, chiafrön och salt tills det nästan är klart. Tillsätt sedan proteinpulvret och värm någon minut. Toppa gröten med kanel, lite kokosolja och ta kaseinet-shaken istället för mjölk och njut! 🙂

IMG_3031

IMG_3035

IMG_3022

 

4 Kommentarer

BILDER FRÅN TYNGRE CLASSIC HELSINKI

Posted in Everyday

Helt otroligt vilka härliga människor det finns med i NOCCO-teamet. Det spelar liksom ingen roll hur många nya man träffar på från olika länder så har vi alltid så roligt 🙂 Detta event var lite mindre än de två förra eventen jag var på men ändå härlig stämning och fina tjejer och killar som kom fram till mig. Men det är tydligt att vi är olika kulturellt, på FIBO kom alla fram och var väldigt ” på” medans här i norden är det så tydligt att vi är mer tillbakadragen när det gäller att våga testa nya produkter och prata med diverse personer man inte träffat förut 🙂

Nu sitter vi på flygplatsen och jobbar lite, jag har inte jätte många bra bilder men jag delar med mig av dom jag har. Det kommer säkert mer på Instagram och kanske en uppdatering om jag får lite nya bilder skickade från några av mina noccofriends. Jag har precis insett att hela kommande vecka är fullspäckad igen så jag hoppas verkligen verkligen att jag hinner med att få in något vettigt inlägg om något kul eller värdefullt att veta. Ni ska iallafall få ett krämigt grötrecept i morgonbitti. Jag ber om ursäkt för att jag inte uppdaterar lika ofta nu som förut men denna månad plus andra veckan i maj är fullbokad med resor till 4 olika länder plus några plåtningar och möten med nya kommande event. I morgon ska jag på videoshoot med Gymshark och på torsdag drar jag till Norge för en större plåtning med atleterna, och just nu sitter jag i Finland och bloggar, lite roligt ändå samtidigt som jag önskar att veckorna var längre så kan kunde sitta i lugn och ro och svara på alla era frågor gällande träning 🙂 Men några frågor jag alltid får är om jag har cheat days och hur min kosthållning generellt ser ut så kan skriva lite om det nu när jag ändå är igång.

Min kosthållning under såna här event blir lite omtumlade och spontan oftast eftersom jag inte går på diet eller följer något kostschema. Jag tänker alltid att jag försöker äta bra mat majoriteten av mina måltider och däremellan unna mig och släppa på ”reglerna” lite när jag tycker att det är värt det och jag tycker att det är trevligare att äta och ”fuska” när jag gör det med trevligt sällskap. Det blir mer som en positiv upplevelse än en tillfredsställd craving. Mat är ju kopplat till känslor (jobbigt nog ibland) och därför äter jag hellre onyttig mat sådana tillfällen 🙂

IMG_3775

IMG_3746

IMG_3733

IMG_3723

IMG_3721

IMG_3706

IMG_3688

IMG_3934

5 Kommentarer

KALLRÖKT LAX MED SPARRIS, AVOCADO OCH HALLOUMI – LCHF VÄNLIG

Posted in Recipes

Måste bara dela med mig av denna måltid här också, jag postade det på Instagram igår men hann aldrig skriva ner receptet här på bloggen så jag gör det nu istället. Dock är det inga mer konstigheter än att jag stekte sparrisen i paprika och färsk basilika, resten är som det ser ut 🙂

Jag vägde inte maten på tallriken denna gång men skulle tippa på att måltiden innehåller ca 540 kal baserat på det ungefärliga mängden mat:

ca 100 g kallrökt lax
ca 70 g sparris
ca 50-60 g halloumi
1, 5 tsk olivolja

Gurkan och spenaten innehåller så lite kalorier att det knappt räknas 🙂

Protein: 34 g 
Fett: 43 g
Kolhydrat: 4 g

Jag ser nu att det blev nästan en liten LCHF-tallrik, alltid lika roligt att räkna ut näringsinnehållet eftersom jag alltid ”höftar till det” och ser inte förrän efteråt om det blivit en kalorifattig måltid, proteinrik eller vad det nu blir 🙂

IMG_3636 IMG_3627

4 Kommentarer

JAG TESTADE LPG + EN LÄSKIG NATT (TVÅ INLÄGG I ETT)

Posted in Everyday

Oj detta inlägg skulle ha kommit upp för länge sedan men som vanligt har jag 100 bollar i luften samtidigt så några saker faller olyckligtvis mellan fingrarna och glöms bort. I helgen var det Tyngre classic i Solna hallen och nu i veckan har jag hunnit med att träna ett riktigt överkroppspass och en videoshoot med gymshark. Dock var det lite kaos med kläderna dagarna innan, så vi ska göra om den på måndag istället med rätt kläder. Men träningspasset kändes jättebra och jag har träningsvärk lite överallt nu då kroppen inte är van träningen på samma sätt som förut. Jag har till och med lyckats få träningsvärk i latsen trots att jag tränade axlar, men jag tror det kan bero på att jag fokuserade väldigt noga på den excentriska fasen och spände nog latsen för att hålla en stabil form hela vägen och inte falla framåt med armarna.

Men åter till ämnet, jag har testat LPG på en liten och supermysigt salong som heter Forever20. Många tycker att Lpg kan göra lite ont då det är en maskin som ”masserar” med ett vakumsug, men jag tyckte det kittlades mest. (Ni såg säkert på mystory’n). Det ger bindvävsmassage på djupet och kan lindra muskel/ledvärk, ta bort celluliter och minska överflödig vätska-fettvävnad. Dock har jag inte så mycket fett att ta av och det lilla jag har vill jag behålla så jag testade två gånger endast för att se vad det var för något. Jag har sett så många av mina vänner göra det så blev nyfiken 😉 Dock tror jag att jag vill testa fler gånger för att se om huden kan få bättre spänstighet och hur min rörlighet blir. Och Amanda som utför behandlingen är så enkel och rolig, vi pratar alltid om spöken när jag kommer dit haha! Och det lustiga var att hon berättade att det ska tydligen spöka i mitt lägenhetshus, och jag har tyvärr uppmärksammat en del innan jag fick veta.. nu blev detta ett väldigt blandat inlägg men det var länge sedan jag skrev och just nu känns det som om jag bara har nuet i min skalle för att hinna med allt 🙂 Jag ska till Finland i morgon och håller på att tvätta/förbereda och gå igenom lite fakturor och skattedeklarationer. Eventet som är i Finland är ungefär samma motsvarighet som Tyngre Classic, fast finskt då. Ska bli superkul! 🙂

För er som vill läsa mer om LPG kan klicka här,

Och bara för att vi ändå pratar spöken så kan jag berätta att inatt drömde jag om andar, ( jag gör ofta det dock) men vaknade dels av att jag var sjukt svettig och av att min bluetooth högtalare lät som ett larm typ med ett återkommande pipljud jag aldrig hört tidigare så jag klev upp och stängde av den och gick och la mig igen. Men när jag skulle somna om så hör jag grannarna ovanför dra massa möbler på ovanvåningen och strax efter hör jag någon gå igenom och stänga glasdörren i vår korridor utanför, så jag tänkte att oj är klockan redan morgon? Men klockan var 03.01 så det tyckte jag var lite konstigt en Onsdag. Och ibland när jag duschar så ramlar det ner saker, min telefon har trillat ner från handfatet två gånger utan orsak och även mindre saker. Och inte nog med det så när man tar hissen så kan man ibland hamna i källarvåningen trots att jag ska uppåt och som inte ens har en egen knapp, hur läskigt är inte det?

Kramhej från en vimsig Denice och ett vimsigt inlägg! <3

IMG_2824 IMG_2832 IMG_2820 IMG_2823

2 Kommentarer