Vinutbildning

Emma
Nu är jag anmäld

Nästa vecka påbörjar jag min första vinutbildning. Jag ska under 8 veckor lära mig grundläggande om viner och inte bara att jag tycker om eller inte. Kursen avslutat med ett prov.

Mina tisdagskvällar kommer alltså bestå av poole danceträning och vinutbildning. Kul kombination på aktiviteter.

Nå nu måste jag införskaffa både vinprovarglas och pole dancekläder, så dags för lite mer shopping…. Vilket var det jag hade slutat med, verkar ju gå sådär 😉

Tittade på dessa vinprovarglas med en praktisk väska att bära dom i fram och tillbaka mellan utbildningar och provningar.

Spiegelau

spiegelau

Älskar spontanmiddagar

Emma
Det är nåt speciellt med spontanmiddagar

Jag hamnade på en spontanmiddag med sambon och Marie och jag älskar sådana middagar. Vi skulle inte alls egentligen göra nåt speciellt förutom att få lite i magen. Men vi hamnade på Balzac en restaurang på Odengatan som jag skrivit om tidigare.

Jag gillar restaurangen jättemycket, men tyvärr har det varit ett genomgående tema i att vi fått vänta alldeles för länge när vi varit där. Vänta på menyer, vatten, bröd och denna gången på mat. Men eftersom hovmästare, bar och maten varit super när vi varit där så ger jag stället ett par chanser till.

Återigen varför drar krog/krögare in på serveringspersonal? Det slutar med missnöjda gäster och mindre försäljning (vi råkade ut för exakt samma sak i fredags, för lite personal resulterat i dålig service och vi avbeställde allt vårt vin, eftersom det inte kommit in ens när vi ätit klart). Det absolut viktigaste är mottagandet på restaurangen…. Mat och bar är såklart jätteviktigt men felar serveringen så kan det resultera till att det inte går att fixa med bra mat och bar.
Nåt jag dessutom blir galen av är arroganta, nonchalanta, icke intresserade och sura serveringspersonaler.

Men tillbaka till spontanmiddagen som trots väntetider blev en supertrevlig kväll med många skratt, god mat och smarriga drinkar.

Fördrinkar i baren

IMG_2268

Sen blev det bubbel, 2-rätters, vin och lite fler drinkar på deras uteservering

IMG_2272 IMG_2271

Det finns ju ingen hejd på saker

Emma
I måndags blev jag firad igen

Det är ju ingen hejd på hur mycket man kan bli firad, i måndags när jag träffade Sussie var det dags igen. Paket och middag. Vi möttes upp redan strax efter 16 och i strålande sol satte vi oss på Utecompagniet och njöt av ett glas rose.

Vi hann även med ett besök på Anglais takterrass och säga hej till Anders Timell på Riche innan det var dags för middag på Strandvägen 1. Det blev en tvårätters med mat som kammusslor, råbiff, tonfisk och Pelle Janzon. Supergott!

Vi hade en grym kväll men bestämde att nästa dejt blir på gymet, hahaha!

Tack för det fina armbandet <3

IMG_1790

Aperol Spritz

IMG_1783

IMG_1778

Sol, sol och sol

IMG_1779

Middag på Strandvägen 1

IMG_1784

IMG_1785

IMG_1788

Franskt på Odengatan

Emma
Idag när vi skulle äta lunch

Vi hade tänkt att bara gå runt kvarteret på en lunchrestaurang som ligger precis här men dom hade sommarstängt. Vi började då gå lite på måfå tills vi kom till för oss den nya Brasserie Balzac som ligger på Odengatan 26, tror att dom haft öppet i 1,5 år men vi har aldrig varit där. Det är en restaurang som i inredningen känns lite som Zinkgrill som jag var superstammis på för några år sen, med små runda bort och teatersittning på uteserveringen. Det är en ganska stor uteservering för att vara på en trottoar vilket är ett stort plus.

Jag gillade deras lunchmeny och priserna låg mellan 100-235 kr lite beroende på vad du väljer. Jag valde mellan Gazpacho gjord på röd tomat, gurka som serverades med krutonger (110 kr) och Salade Niçoise med halstrad tonfisk, haricots verts, ägg, oliver och kapris (165 kr) jag bestämde mig för det sistnämnda. Sambon tog en Coq au vin med majskyckling, rökt sidfläsk, champinjoner, potatispuré (135 kr)

Maten var jättegod. Min sallad var grymt och även om den ser lite liten ut på bilden så var den lagom i storlek men jag kunde ha önskat något så var det kanske en tonfisksbit till, tyckte att det var lite snålt med två små bitar. Sambons Coq au vin var super, sidfläsket var fantastiskt och såsen riktigt så mustig som den ska vara.

Personalen var trevlig och gullig (verkade påläst på vinerna som dom serverade) tyvärr så tog det lite lång tid att få beställa och vi fick varken vatten eller bröd utan det fick vi be om. Plus att det saknades ett tillbehör på min sallad, men det var ingen biggie den fick jag på bara några sekunder. Väntetiden på maten var det inget att klaga på utan den kom som man kan förvänta sig. Inte för snabbt men inte att man hann tänka att det tog för lång tid för att vara lunch.

Jag gillade stället och redan nu har jag kollat in kvällsmenyn och kanske tar jag med min vän Sussie som jag ska träffa imorgon och går dit.

Jag hade inte med mig min kamera eftersom tanken inte var att besöka ett nytt roligt ställe så ni får hålla till godo med en bild jag lånade på deras hemsida, som ni hittar HÄR och en dålig mobilbild.

Brasserie Balzac

balzac_161116_0038_web-kopia

Salade Niçoise

20068066_10155335138496070_1063126433_n

Åt på Guide Michelinrestaurang

Emma
Jag älskar att gå på bra restauranger

Något jag verkligen gillar är att gå på bra restauranger och då kan det vara bra budgetrestauranger eller ställen med stjärna i Guide Michelin. Bara maten, servicen och miljön är topp så besöker jag gärna stället.

Hotellet vi bodde på i Noli i Italien hade en restaurang som hade en stjärna i Guide Michelin så vi passade på att äta på den dagen innan bröllopet. Vi var totalt 8 vänner som besökte stället och avnjöt en middag på 5 rätter plus fyra stycken amish bush och ett gäng mellanrätter. Allt serverades med tillhörande viner och fantastisk service.

Vi bodde på Il Vescovile och restaurangen heter Il Vescovado. Jag glömde fota lite mellanrätter, soppan och desserterna som kom in. men men man kan ju inte komma ihåg allt.

Amish bush

IMG_0771

mer amish dock saknas själva soppan i

IMG_0766

Tonfisk

IMG_0773

mer fisk

IMG_0774

Vilt

IMG_0777

Efter desserterna som jag glömde fota kom det mer sötsaker

IMG_0781

Sen avslutade vi såklart middagen med kaffe och limoncello

Mitt stammisställe

Emma
Tänkte jag skulle avslöja

Jag är en sånt stort fan av stand up, jag älskar det. Men jag tycker också att jag går alldeles för lite på det, så tänkte att jag skulle ändra på det detta år.
Jag köpte helt enkelt ett säsongskort på Norra Brunn så där hänger jag en del nu. Det finns flera ställen i stan som har stand up men detta ligger bara en 10 minuters promenad ifrån mig och bekväm som jag är passar det mig perfekt plus att dom har föreställningar tisdagar-lördagar varje vecka.

Sist var jag där med Peter och då var bl.a. Måns Möller på scenen. Dottern köpte jag ett kort till också och vi har varit där ett par gånger tillsammans.

Måns Möller

norra brunn

Här är jag med Henrik Schyffert och Johan Glans
som jag förövrigt glömde säga till att man skulle blunda på bilden……

norra brunn

Vilken lördag det blev

Emma
Vilken grym kväll

Gårdagen blev inte riktigt som jag trott, men det tar vi sen. Nu vill jag bara skriva ett inlägg om hur grymma vänner jag har.

Jag träffade upp Susanna och Ellinor på en tidig middag på Boqueria som ligger i Mood Gallerian. Vi åt massa goda tapas, drack vin och pratade en massa. Så härligt att hänga med goda vänner.

Tack tjejer för en fantastisk kväll

Hälsosam dessert!

Emma
Finns det hälsosamma desserter?

Klart det gör. Det finns massvis med härliga recept att googla fram på nätet, jag hittade ett och provade fast som alltid gjorde jag med en egen liten twist.

Jag blandade följande:

2 st avokados
En dutt med riktigt vaniljpulver
Lite rent kakaopulver
En espresso
Smält kokosolja

Sen rev jag Nicks sockerfria choklad och blandade i så det blev som en crispchokladmousse, toppade gjorde jag med samma rivna choklad. In i kylen en stund.
Dessutom smälte jag lite choklad och gjorde 2 stycken chokladstänger och serverade allt i små glasskålar.

Mina sockerfria chokladbomber

sockerfri choklad

Smart matlösning

Emma
Enkelt, snabbt och nyttigt

Jag har fått förmånen att testa ”Mitas Mat” som jag verkligen hoppas kommer i butik snart. För hur smart lösning är inte detta:

Konceptet går ut på att man väljer 4 olika ingredienser, ja eller 1, 2 eller 3 beroende på vad du känner för. Men det finns proteinkällor, långsamma kolhydrater, grönsaker och en såser att välja mellan.

mitas mat

Jag valde chilikyckling, matvete med kokos och spenat, citrus rotfrukter och mangosås. Hur gott som helst.

I förpackningarna fast utan etiketter som kommer finna på dom när maten finns i butik. Det som är extra bra är att maten tillagas i förpackningen vilket gör att maten har en lång hållbarhet och du kan köpa hem så du aldrig står utan nyttig och snabbt lagad mat.

IMG_9050

Här har jag bara ”tryckt ut” maten och tänkte värma den i mikron, enkelt, snabbt och gott

IMG_9051

Värmt och klart att äta!

Skulle jag ha ansträngt mig lite på upplägget så så hade jag lätt bjudit in vännerna på middag. Så nästa gång gör jag ett fint upplägg och bjuder hem nån av mina kuliga vänner på lite nyttig mat.

IMG_9052

Du hitta mer på hennes hemsida på www.mitasmat.se

Mitas mat är
Medveten – Hälsosam – Trendig – Klimatsmart

mitasmat

Hur länge har jag inte önskat mig ”snabbmat” som är nyttig i butiken, idag säljs det mestadels sallad och jag blir inte mätt på det och tyvärr så vill jag ha lite mer näring än bara det. Så nu håller jag alla tummar och tår att detta tas in på flera butiker så fler får möjlighet att äta nyttigt och hälsosamt.

IMG_9045

Utan kalorier!

Emma
Så gott som inga kalorier

Idag har jag varit och träffat min nya personliga tränare och tänkte då passa på att tipsa om mina favoritnudlar. Dom innehåller i princip inga kalorier och är dunderlätta att tillaga. Jag brukar servera dom med kyckling, vegetariskt eller så byter jag bara ut pastan/riset mot dessa och äter det jag tänkt att servera kanske köttfärssås, köttgryta eller vad det nu kan tänkas vara.

Diet Noodles – Low-calorie shirataki noodles

  • Lågt kaloriinnehåll (8 kcal/100 g)
  • Fri från socker och fett
  • Hög fiberhalt
  • Fria från gluten och soja

Så här tillagar du dina nudlar:
Skölj nudlarna under rinnande vatten i ett durkslag och låt dem sedan rinna av. Nudlarna kan sedan ätas som de är (kalla) eller som en del av en varm rätt. För att värma nudlarna lägg dem i hett vatten eller fräs dem i en het stekpanna i cirka 2 minuter.

För mig räcker 250 g nudlar som är en förpackning till 2 portioner. Jag har köpt mina på Gymgrossisten, det funkar alltid bra dom har billiga priser och snabb leverans. Du hittar nudlarna HÄR, jag köper alltid storpack.

Diet Noodles

Diet Noodles

Varm Choklad utan socker

Emma
Vad är inte godare än en kopp varm choklad

När det är sol, blå himmel och kallt, då är jag som mest sugen på en kopp varm choklad och nu kan jag dessutom dricka det utan att få i mig en massa onödigt socker. Nick´s har nämligen tagit fram en sockerfri choklad som är hur god som helst. Vill du också ha? Då klickar du dig in på deras hemsida där hittar du länkar där du kan köpa den plus en massa andra godsaker utan socker. Super om du frågar mig!

Du hittar Nick´s HÄR

<3

sockerfri choklad

En annan favvo
Sport-crunch med lakrits

mums

Jag överraskade!

Emma
Jag överraskade mina vänner

Jag gillar att överraska mina vänner denna gång var det tjejerna på NEW CLINIC Helen och Anna plus min bloggkompis Katarina som stod på tur.

Vad gjorde vi?

Dom hade bara fått instruktioner om att finnas på kliniken kl 15.30. Då fick dom ett gruppmeddelande att dom skulle ta sig ut och ner till Stureplan, bara någon minut ifrån kliniken. Väl där kom nästa meddelande att dom skulle in på Sturehov och säga till i första baren att dom var på plats. Då fick dom varsitt glas vin och en lapp med nya instruktioner som tog dom till mig. Jag tog dom sedan till Fingers and Toes där det var dags för pedikyr. Jag tycker att det är fantastiskt att kunna sitta och prata samtidigt som man får fina fötter, jag hoppas verkligen att alla kompisgäng gör detta ihop.

Sen var det en liten promenad på nya fina fötter till restaurangen Clou där bjöd jag på middag och vin. Vi åt bl.a carpaccio, råbiff, maki, älg, tonfisk och kammusslor. Jag hade egentligen inga förväntningar eftersom jag inte varit där tidigare och aldrig hört något om restaurangen, men jag måste säga att maten var toppen och tonfisken, råbiff och carpaccio hamnade lätt på topplistan.

Veckans tips!

Vill prova restaurangen är att boka den via appen The Fork då får ni 40% på matnotan, hur bra är inte det?

NWxz6t46jMxXSXrEFStX2A-Logo-TheFork-horizontal-green-background

Tack tjejer för en supertrevlig och rolig eftermiddag/kväll

IMG_1642

Mina fötter piffas till

16731083_10154862015306070_1601802630_n

 Några av alla rätter vi fick in

clou