På riktigt… Bubbles & Brunch!

Emma
Bubbles & Brunch!

Förra lördagen var det dags att fira Bea som fyllde år och det var Bubbles & Brunch som gällde. Så klockan 13 träffades ett 10-tal vänner på Kasai för att starta med en brunch. Brunchen var väldigt god men ingen vid bordet vart tyvärr mätta, så det serverades alldeles för lite för dom 595 kr som det kostade.

Vi passade på att umgås och framför allt prata för alla var vi medvetna om att vid 15-tiden skulle hela stället förvandlas till något som är det närmsta Sverige kommer en nattklubb i Vegas, fast detta var mitt på dagen.

Mycket riktigt det blev kaos, fast kaos på ett bra sätt. Det går egentligen inte att återberätta men förutom att det rätt var det var spelades nån gammal 70-tals låt så kom det in dansare i tidsenlig klädsel och rockade loss, rätt var det var fylldes lokalen med uppblåsbara grisar och flamingos, sen var det konfetti i hela lokalen, det var show, uppträdanden och knasiga beställningar. Bordet bredvid beställde in body shots, tjejen fick man på en brits… Vi nöjde oss med nåt Star Wars paket som innehöll massa bubbel, drinkar och ett entourage med Darth Vader, Chubaka och Sandtroopers.

HÄR hittar ni deras egna bilder från dagen, kolla in dom…..

Vill återigen tacka Bea och Johannes för världens bästa dag. Gör lätt om det igen när som helst, säg bara till.

Lugnet innan stormen

Marie och jag

Martin & Anne

Sandtroopers

Bubblorna kom med Star Wars

Ha haha, ur att servitören serverade skumpan så vi slapp stå med stora flaskor på axeln

Temat levde vidare med masker

Kul hade vi <3

Vad bjöd jag på

Emma
Vad bjöd jag på när det var fest?

Förutom massvis med mat, öl och vin så bjöd jag såklart på bubbel. Jag älskar bubblor i alla former både cava, prosecco och vatten. Men när jag fyller 40 år så bjöds det såklart på favoriten champagne.

Jag hade valt en vad jag tycker supergod och extremt prisvärd champagne som finns på systemets beställningssortiment, nämligen en Grand Cru Blanc de Blanc vid namn Pertois-Lebrun och kostar endast 376 kronor. Vill du beställa så är artikelnumret 78194. Självklart beställde jag hem några extra så jag har att bjuda på om det trillar över några trevliga vänner vid tillfälle.

Pertois-Lebrun

 

Viner från 70-talet

Emma
Baroloprovning

Vi lyckades knipa två biljetter till en Baroloprovning på Munskänkarna. Biljetterna tog slut på 11 minuter efter att dom släppts. Jag gillar verkligen Baroloviner men det som är lite speciellt med denna provning är att alla viner är från 1970. I somras var jag i Pimonte där Barolo ligger och smakade då en massa olika Baroloviner men dom flesta ganska unga och nysläppta viner, men nu blir det ändring på det.

Det ska bli så spännande att testa dessa viner som nästan hann bli 50 år innan dom öppnades.

1970 Francesco Rinaldi Barolo
1970 Cordero di Montezemolo Barolo
1970 Renato Ratti Barolo Annunziata
1970 Terre del Barolo Barolo
1970 Marchesi di Barolo Barolo
1970 Tenuta Cerequio Barolo
1970 Franco Fiorina Barolo Riserva
1970 Giacomo Borgogno Barolo Riserva

Lite bilder från vårt besök i Pimonte i härliga Italien

IMG_0651

IMG_0734

IMG_0739

IMG_0711

Denna goding var en av vinerna som fick följa med hem och bor numera i vår vinkyl som vi införskaffat

IMG_0727

IMG_2978

Middag på Bistro Casper

Emma
I Vasastan där jag bor finns Bistro Casper

Som ni vet så älskar jag att gå ut och äta. Mat och vin är inte bara något som jag gillar utan det är också ett intresse. Jag har tidigare (slutade för 8 år sen) jobbat inom restaurang och då har jag jobbat på allt från Guide Michelin rekommenderade restauranger och Nobelmiddag där jag bl.a. serverade Drottningen och Prins Carl Philip till bartender på nattklubbar och säsongare utomlands.

Nu bor jag i Vasastan och har världens alla kök bara utanför dörren det är lyxigt. Jag gillar att jag kan välja vilket kök jag vill äta, prisklass, trendigt, lugnt, mysigt eller något annat jag är sugen på.

Jag har mina stammisställen men är inte sen på att testa nya ställen heller och i onsdags så gjorde jag det tillsammans med mina vänner Jennie, Marie, Amanda och nya bekantskapen Johanna. Vi hade spetsat in oss på Bistro Casper bara ett stenkast ifrån mig närmare bestämt på Dalagatan 44.

Dom serverar lunch, brunch, middag, har uteservering och bar. Kvällsmenyn var varierande och det fanns allt från sallad, skaldjur, fisk och kött.

Meny på Bistro Casper

a1 b1c1d1

Till förrätt åt jag: Grillad chèvre, surdegsbröd, päron, valnötter, honungsvinägrett och till det drack jag en fransk Chardonnay
Varmrätten bestod av: Grillade lammracks , zucchini, chèvrecrème, pommes frites, aioli notera grillade och crème och till det en australisk shiraz
Dessert: En special glass med espresso och ett dessertvin
Avslutade middagen med en cappuccino

bc

Tack tjejer och Bistro Casper för en trevlig kväll!

Hur lyxigt?

Emma
Snacka om att syrran har lyx

Att ha en man som är uberduktig kock kallar jag lyxigt. Tomas har/jobbar som kock på topprestauranger och att han var hemma i lördags och fixade en 4-rätters till oss klagade jag inte alls på. I och för sig hjälpte jag och syrran till med desserten, lite alla fall.

Vi åt följande:

Innan middagen:
Kallskuret från Undersåkers Charkuteri och gudomligt picklade grönsaker

Förrätt:
Älgcarpaccio rullad i sotad purjolök med färska lingon från deras bakgård, en västerbottencream och harsyra
Vin: Ti Amo nr 76777, 99 kr
En Primitivo från Italien

Varmrätt:
Älgentrecote med murkelsås, rostad färskpotatis från deras land med kål och broccoli gjord i ugn. Plus att vi hade mammas egengjorda gelé
Vin: Tommasi nr 22350, 295 kr
En Amarone della Valpolicella Classico 2013 från Italien

Dessert:
Chokladfondant även där med bär som dom plockat själva det var hjortron och blåbär, plus att vi spetsade desserten med vaniljglass

Innan maten

IMG_2592

Förrätt

IMG_2596

Varmrätt

IMG_2597

Dessert

IMG_2598

Viner

IMG_2591

Vinutbildning

Emma
Nu är jag anmäld

Nästa vecka påbörjar jag min första vinutbildning. Jag ska under 8 veckor lära mig grundläggande om viner och inte bara att jag tycker om eller inte. Kursen avslutat med ett prov.

Mina tisdagskvällar kommer alltså bestå av poole danceträning och vinutbildning. Kul kombination på aktiviteter.

Nå nu måste jag införskaffa både vinprovarglas och pole dancekläder, så dags för lite mer shopping…. Vilket var det jag hade slutat med, verkar ju gå sådär 😉

Tittade på dessa vinprovarglas med en praktisk väska att bära dom i fram och tillbaka mellan utbildningar och provningar.

Spiegelau

spiegelau

Älskar spontanmiddagar

Emma
Det är nåt speciellt med spontanmiddagar

Jag hamnade på en spontanmiddag med sambon och Marie och jag älskar sådana middagar. Vi skulle inte alls egentligen göra nåt speciellt förutom att få lite i magen. Men vi hamnade på Balzac en restaurang på Odengatan som jag skrivit om tidigare.

Jag gillar restaurangen jättemycket, men tyvärr har det varit ett genomgående tema i att vi fått vänta alldeles för länge när vi varit där. Vänta på menyer, vatten, bröd och denna gången på mat. Men eftersom hovmästare, bar och maten varit super när vi varit där så ger jag stället ett par chanser till.

Återigen varför drar krog/krögare in på serveringspersonal? Det slutar med missnöjda gäster och mindre försäljning (vi råkade ut för exakt samma sak i fredags, för lite personal resulterat i dålig service och vi avbeställde allt vårt vin, eftersom det inte kommit in ens när vi ätit klart). Det absolut viktigaste är mottagandet på restaurangen…. Mat och bar är såklart jätteviktigt men felar serveringen så kan det resultera till att det inte går att fixa med bra mat och bar.
Nåt jag dessutom blir galen av är arroganta, nonchalanta, icke intresserade och sura serveringspersonaler.

Men tillbaka till spontanmiddagen som trots väntetider blev en supertrevlig kväll med många skratt, god mat och smarriga drinkar.

Fördrinkar i baren

IMG_2268

Sen blev det bubbel, 2-rätters, vin och lite fler drinkar på deras uteservering

IMG_2272 IMG_2271

Det finns ju ingen hejd på saker

Emma
I måndags blev jag firad igen

Det är ju ingen hejd på hur mycket man kan bli firad, i måndags när jag träffade Sussie var det dags igen. Paket och middag. Vi möttes upp redan strax efter 16 och i strålande sol satte vi oss på Utecompagniet och njöt av ett glas rose.

Vi hann även med ett besök på Anglais takterrass och säga hej till Anders Timell på Riche innan det var dags för middag på Strandvägen 1. Det blev en tvårätters med mat som kammusslor, råbiff, tonfisk och Pelle Janzon. Supergott!

Vi hade en grym kväll men bestämde att nästa dejt blir på gymet, hahaha!

Tack för det fina armbandet <3

IMG_1790

Aperol Spritz

IMG_1783

IMG_1778

Sol, sol och sol

IMG_1779

Middag på Strandvägen 1

IMG_1784

IMG_1785

IMG_1788

Franskt på Odengatan

Emma
Idag när vi skulle äta lunch

Vi hade tänkt att bara gå runt kvarteret på en lunchrestaurang som ligger precis här men dom hade sommarstängt. Vi började då gå lite på måfå tills vi kom till för oss den nya Brasserie Balzac som ligger på Odengatan 26, tror att dom haft öppet i 1,5 år men vi har aldrig varit där. Det är en restaurang som i inredningen känns lite som Zinkgrill som jag var superstammis på för några år sen, med små runda bort och teatersittning på uteserveringen. Det är en ganska stor uteservering för att vara på en trottoar vilket är ett stort plus.

Jag gillade deras lunchmeny och priserna låg mellan 100-235 kr lite beroende på vad du väljer. Jag valde mellan Gazpacho gjord på röd tomat, gurka som serverades med krutonger (110 kr) och Salade Niçoise med halstrad tonfisk, haricots verts, ägg, oliver och kapris (165 kr) jag bestämde mig för det sistnämnda. Sambon tog en Coq au vin med majskyckling, rökt sidfläsk, champinjoner, potatispuré (135 kr)

Maten var jättegod. Min sallad var grymt och även om den ser lite liten ut på bilden så var den lagom i storlek men jag kunde ha önskat något så var det kanske en tonfisksbit till, tyckte att det var lite snålt med två små bitar. Sambons Coq au vin var super, sidfläsket var fantastiskt och såsen riktigt så mustig som den ska vara.

Personalen var trevlig och gullig (verkade påläst på vinerna som dom serverade) tyvärr så tog det lite lång tid att få beställa och vi fick varken vatten eller bröd utan det fick vi be om. Plus att det saknades ett tillbehör på min sallad, men det var ingen biggie den fick jag på bara några sekunder. Väntetiden på maten var det inget att klaga på utan den kom som man kan förvänta sig. Inte för snabbt men inte att man hann tänka att det tog för lång tid för att vara lunch.

Jag gillade stället och redan nu har jag kollat in kvällsmenyn och kanske tar jag med min vän Sussie som jag ska träffa imorgon och går dit.

Jag hade inte med mig min kamera eftersom tanken inte var att besöka ett nytt roligt ställe så ni får hålla till godo med en bild jag lånade på deras hemsida, som ni hittar HÄR och en dålig mobilbild.

Brasserie Balzac

balzac_161116_0038_web-kopia

Salade Niçoise

20068066_10155335138496070_1063126433_n

Åt på Guide Michelinrestaurang

Emma
Jag älskar att gå på bra restauranger

Något jag verkligen gillar är att gå på bra restauranger och då kan det vara bra budgetrestauranger eller ställen med stjärna i Guide Michelin. Bara maten, servicen och miljön är topp så besöker jag gärna stället.

Hotellet vi bodde på i Noli i Italien hade en restaurang som hade en stjärna i Guide Michelin så vi passade på att äta på den dagen innan bröllopet. Vi var totalt 8 vänner som besökte stället och avnjöt en middag på 5 rätter plus fyra stycken amish bush och ett gäng mellanrätter. Allt serverades med tillhörande viner och fantastisk service.

Vi bodde på Il Vescovile och restaurangen heter Il Vescovado. Jag glömde fota lite mellanrätter, soppan och desserterna som kom in. men men man kan ju inte komma ihåg allt.

Amish bush

IMG_0771

mer amish dock saknas själva soppan i

IMG_0766

Tonfisk

IMG_0773

mer fisk

IMG_0774

Vilt

IMG_0777

Efter desserterna som jag glömde fota kom det mer sötsaker

IMG_0781

Sen avslutade vi såklart middagen med kaffe och limoncello

Mitt stammisställe

Emma
Tänkte jag skulle avslöja

Jag är en sånt stort fan av stand up, jag älskar det. Men jag tycker också att jag går alldeles för lite på det, så tänkte att jag skulle ändra på det detta år.
Jag köpte helt enkelt ett säsongskort på Norra Brunn så där hänger jag en del nu. Det finns flera ställen i stan som har stand up men detta ligger bara en 10 minuters promenad ifrån mig och bekväm som jag är passar det mig perfekt plus att dom har föreställningar tisdagar-lördagar varje vecka.

Sist var jag där med Peter och då var bl.a. Måns Möller på scenen. Dottern köpte jag ett kort till också och vi har varit där ett par gånger tillsammans.

Måns Möller

norra brunn

Här är jag med Henrik Schyffert och Johan Glans
som jag förövrigt glömde säga till att man skulle blunda på bilden……

norra brunn