God jul Sofia önskar Sofia

Posted in ALLMÄNT

Visst är man för dålig på att unna sig själv lite lyx? Varje gång jag är på massage eller någon annan behandling, så tänker jag alltid ”det här borde man göra mer ofta” men så blir det ändå aldrig så.

I år har jag gett mig själv den bästa julklappen man kan tänka sig, nämligen tre månader med PT-online. Jag startade idag så det kommer bli hela november, december och januari. Men jag jobbar ju med träning, inte behöver jag någon PT? 

Jag behöver det lika mycket som någon annan. Jag behöver också någon som säger åt mig vad jag ska göra. Jag behöver också känna mig ”bevakad”. Jag behöver också någon som gör en plan åt mig.

Jag startar som sagt idag och jag ser fram emot dessa tre månader väldigt mycket. Jag är förväntansfull och jag tänker gå in för det helhjärtat. Det innebär absolut inte någon stenhård diet och träning dygnet runt, utan om en livsstil. Det är just därför det är lätt att gå in för det helhjärtat. När det innebär att det är okej att ta en adventsfika eller skippa ett pass då och då. Det är det som är livet och det är det som kommer att hålla i längden.

Köper du någon julklapp till dig själv?

Julklappar

 

2 Kommentarer

Lördagssnacks – marinerade pepparkaksnötter

Posted in RECEPT

Det här med fredag och lördagsmys är ju något som mer eller mindre blivit obligatoriskt i de svenska hemmen. Det kopplas ihop med ätande av sötsaker, läsk och annat i soffan framför TVn. Placerar man en stor skål med chips eller lösgodis på bordet så är det jätte svårt att veta mängden man stoppar i sig. Istället kan man ta en liten skål så och så bestämmer man sig för att det får duga. Mer behöver inte alltid vara bättre, visst?

Sen så finns det ju självklart alternativ som är bättre än andra. Färgglada fruktfat och smoothies är en riktig höjdare.

Hur mycket innehåller då de olika alternativen per 100 g? 

  • Potatischip: cirka 520 kcal
  • Popcorn poppade: 390 kcal
  • Mjölkchoklad: 550 kcal
  • Gräddglass: 240 kcal
  • Ostbågar: 500 kcal
  • Jordnötter: 620 kcal

Det är säkert inget nytt att nötter innehåller mycket kalorier, men det är ändå ett bättre alternativ många gånger, I RÄTT MÄNGD! Man behöver inte äta så många för att känna att man blir mätt, de mättar såpass bra per kalori.

Nötter marinerade i kokosolja och pepparkakskrydda:

Välj valfria nötter, jag tog sötmandel, hasselnötter och valnötter, och placera dem i en ugnssäker form. Smält lite kokosolja som du blandar med pepparkakskrydda. Häll blandningen över nötterna och rör runt. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter i 175 grader. Ät dem som de är som snacks eller toppa frukostskålen med dem, oavsett om du äter gröt, yoghurt, chiapudding eller liknande så lovar jag att de kommer sätta en guldkant på frukosten. 

IMG_2761 IMG_2765

Lämna en kommentar

Positiva effekter av löpning

Posted in okategoriserad
Alltså fredagar hur skönt är det inte?
Denna veckan ligger min sambo borta, men inatt har han sovit hemma så i morse klev jag upp lite tidigare och fixade frukost på en bricka som vi åt tillsammans i sängen i lugn och ro innan han skulle åka iväg för jobb igen. Det kan vara den bästa starten på dagen som jag vet.
När frukosten hade fått landa och jag hade jobbat undan lite så snörde jag på mig skorna och lät benen ta mig dit de ville. Jag sprang i takt med att molnen drog undan och trots att jag nästan blåste bort så var det otroligt härligt att springa under den ljusblå himmeln i frisk och klar luft. Att jag förespråkar löpningen är inget nytt, och det finns så otroligt många vinster på att ge sig ut emellanåt. Nedanför listar jag några.
Kanske kan dessa punkter göra det lättare för dig att motivera dig till att komma ut?
  • Du blir lyckligare. Träning i medelhögt tempo frigör må-bra-hormoner i kroppen som motverkar stress och som gör dig glad. Man brukar också ganska snart se resultat i löpning, vilket bidrar till en bättre självkänsla.
  • Du kan träna när som helst och var som helst. Det kostar ingenting, du har inga tider att passa utan det är bara att snöra på sig skorna och ge sig ut
  • Du bränner fett fort. Löpning är en av de träningsformer som bränner flest kalorier per minut.
  • Du sänker dina stressnivåer. Löpningen hjälper till att sänka stresshormonet Kortisol, vilket hjälper dig att tänka klarare och hantera problem på ett lugnare sätt.
  • Du får starkare lungor. Löpningen tvingar dig att andas djupare, vilket ökar din lungkapacitet.
  • Du gör magen glad. Löpningen hjälper till att hålla igång ämnesomsättningen och tarmkanalerna.
  • Du ser yngre ut. Den ökade cirkulationen som löpning bidrar med gör att syre och näringsämnen transporteras mer effektivt till kroppens alla celler, medan skadliga gifter snabbare forslas ut.
  • Du får njuta av naturen. Löpningen ger dig en känsla av frihet och att få andas frisk luft är en riktig hälsoboost.
  • Du sover bättre. Fysisk aktivitet hjälper dig till en bättre sömn.
  • Du får ett starkare hjärta. Hjärtat är också en muskel som tack vare löpningen får arbeta ordentligt.
DSC_4113 (3) DSC_4123 (3) DSC_4138 (3)
 Så vad väntar du på? Snöra på dig skorna och ge dig ut!
Lämna en kommentar

Vårdag i oktober

Posted in okategoriserad

Alltså vilket väder! Vilken jäkla höst det har varit hittills, fantastiskt!!

Jag och syrran har varit på långpromenad (vem kan låta bli liksom?) och efter det så mellanlandade jag i affären innan det var dags för lunch här hemma. Idag under lunchen så satte jag mig och bläddrade i ToppHälsa som jag köpte med mig från affären och möts av en artikel där jag själv är med!

14639889_10155246247456393_6649692848462037328_n

Köp tidningen och ta del av artikeln vetja!

Vill bara meddela att jag fortfarande heter Sofia Johansson och inte Ström och sen får ni ta hänsyn till bilden. Jag har just sprungit en halvmara!

Lämna en kommentar

En perfekt morgon med äpple-kaka-gröt

Posted in RECEPT
Visst är det härligt med en sån där morgon då du vaknar av dig själv, tassar upp och knäpper på kaffebryggaren och känner hur kaffe aromen väcker dina sinnen. Du tänder lite ljus samtidigt som frukosten lagar till sig i ugnen och du kan sedan sjunka djupt ner i soffan tillsammans med din kaffekopp och låta kroppen och själen vakna i den takt den vill.  Ännu härligare blir det när man startar dagen med en stadig och god frukost.
Nu när det börjar bli kyligare ute så passar det extra bra med något varmt till frukost tycker jag och allt talar för att denna goda bakade-äpple-kaka-gröten inte kommer göra dig besviken.
Nu sitter jag här, smuttar på en ljummen kaffekopp, har min gröt vilandes i magen och är redo att sätta igång dagens arbete. Jag kommer att ta en paus för att låta kroppen få sig en omgång i gymmet och i eftermiddag ska jag träffa en klasskompis från min PT utbildning som jag inte har träffat på över ett år, kan det bli bättre??

Äpple-kaka.gröt:
  • 1/2 dl havregryn
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 1 msk russin
  • 1 tsk linfrön
  • en nypa kanel, kardemumma, salt, bakpulver och vaniljpulver
  • 1 tsk honung
  • 1 dl valfri mjölk
  • 1 ägg
  • 1 rivet äpple
Blanda alla ingridienser i en bunke och häll blandningen i en ugnssäker form/skål. Toppa med vad du vill, jag brukar ta grovhackade nötter för att få lite mer tuggmotstånd. Baka i ugnen i cirka 20 minuter och servera den när den svalnat (det tar en liten stund). Toppa med en klick kvarg/keso, eller ät som den är. 
Ha en fin onsdag! ♥
Lämna en kommentar

Vi har alla samma förutsättningar

Posted in okategoriserad

Idag när jag skulle åka hem från gymmet så möts jag i dörren av två män i rullstol. Jag har sett dem där förr och jag vet att jag första gången tänkte ”wow, kan de så kan alla”. Folk borde ta efter och lära. Det är så himla lätt att hitta ursäkter att låta blir att träna, visst? Jag är trött, jag har sovit dåligt inatt, jag har nog lite ont i huvudet, jag gör det imorgon istället, jag känner inte för det, jag har inte tid osv, osv osv. Alla har vi 24 timmar på ett dygn, visst? Det handlar bara om hur vi väljer att prioritera vår tid.  Jag skulle kunna hålla på att rabbla ursäkter i all oändlighet. Men finns det någon av dessa som är tillräckliga för att låta bli? Inte för mig.

Hur vore det om vi lät bli att känna efter så förbaskat mycket och bara gjorde istället? Det är inte alla gånger jag känner för att dammsuga, men jag gör det ändå. Det är inte alla dagar jag känner för att rasta hunden, men jag gör det ändå. Det är inte alla dagar jag känner för att åka och handla, men jag gör det ändå. Här känner vi inte efter så mycket, för detta är saker man måste och bara ska göra. Varför är det inte så med träningen också då? Bara gör!

Hur som helst. När jag möttes av dessa två män i dörröppningen till gymmet så gav jag dem ett leende. Jag gav dem respekt. Jag menar inte att det är ett hinder att träna för att du är rullstolsbunden, absolut inte. Men att de väljer att se sina möjligheter istället för begränsningar är så häftigt.

När jag sedan kom till min bil, satte foten på gasen och var redo att åka hem så såg jag ytterligare en man, inte med en rullstol dock, men däremot en rullator. Alltså hallå! Även han var på väg mot gymmet, med en gymnastik påse i handen, ni vet en sån man hade på ryggen när man var liten med sina skor och en vattenflaska i, så gulligt.

Dessa män är värda all respekt och även alla andra som ger sig själva det mest värdefulla man kan ge sig själv, nämligen fysisk aktivitet!

c3a4ldre-gymnast

Lämna en kommentar

Hälsan ligger i dina händer och sitter i dina fötter

Posted in okategoriserad

”De som tror att de inte har tid med fysisk aktivitet måste förr eller senare avsätta tid för sjukdom”

Det här är ett citat som jag skulle kunna diskutera i timtal. Det ligger så mycket sanning i en enda mening. Många vetenskapliga studier visar att fysisk aktivitet har ett flertal goda effekter på hälsan – både den fysiska och psykiska. Hjärtat mår bättre, konditionen förbättras, stressnivån minskar, du kommer sova bättre, orken växer och det goda kolesterolet vinner över det onda. Fysisk aktivitet har också en positiv inverkan på vissa sjukdomar såsom: högt blodtryck, diabetes, astma och depression. Risken att insjukna i tjocktarm -och bröstcancer minskar, man bromsar åldringsprocessen och minskar depression. Fördelarna är många!

Det finns en medicin som:
• sänker blodtrycket, blodsockret och blodfetterna
• minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke med hälften (30-50%)
• är gratis
• är uppiggande och ”smakar gott”

Namn: Promenaden

Biverkning: Lätt beroendeframkallande

Tillverkare: Egen tillverkning – av dig. Du äger företaget och all vinst tillfaller dig.

Bruksanvisning: Promenaden tas dagligen hela veckan. Den kan tas vilken tid som helst men gärna inte för sent på kvällen då Promenaden för många är uppiggande. Gå som vanligt, men helst inte långsamt. Promenaden verkar bäst då du känner viss hjärtklappning och andfåddhet. Promenaden ska ”sväljas” minst 20-30 minuter, gärna med ett glas vatten. Glömmer du att ta Promenaden kan du nästa dag ta dubbel dos, men försök att ta Promenaden regelbundet och dagligen. Den har samma goda verkan hos kvinnor och män och i alla åldrar.

Så se till att ta er dagliga dos Promenad eller annan fysisk aktivitet. Kanske räcker det bara att ta cykeln till jobbet eller hoppa av bussen en hållplats tidigare så att man får gå den sista biten. Det krävs inte mycket för att komma upp till den dagliga rekommendationen. Om man får en liten pulshöjning 30 minuter om dagen (kanske 15 minuter till jobbet och 15 minuter hem igen) så kommer man leva 5 år längre i snitt. ÄNDÅ är det bara 1% av oss svenskar som kommer upp i den dagliga rekommendationen.

IMG_3680

Lämna en kommentar

Undvik höstdepp med hjälp av att frisätta endorfiner.

Posted in ALLMÄNT
Jag är en människa som hör till dem som blir sommarstressade. Allt man bör göra under sommaren och hinna med stressar mig. Man ska ta vara på varje liten solstråle och det är inte okej att sätta sig i soffan efter en lång dag och se på en film om det är vad man känner för. Nej, det gäller verkligen att carpe diem och njuta. Sommaren är ju så kort, ta vara på den. GAH! Visst är det härligt med lite sol och värme, men jag föredrar hellre lugnet som lägger sig i takt med att hösten kommer.
Om bara en vecka så vrider vi tillbaka till klockan och går in i vintertid. Mörkret smyger sig allt närmare, temperaturerna sänks och semestern ligger bakom en så reagerar dock många tvärtom. Det är väldigt lätt att deppa ihop och det är många som gör. Du kan dock påverka detta!
Ofta får man höra uttryck som endorfinerna sprudlar, att någon är hög på endorfiner osv. Men vad betyder egentligen det här??
Endorfiner är ett hormon som kallas kroppens egna heroin. Man kan alltså kalla det – Den enkla vägen till lycka. 
Det finns vissa celler och receptorer i hjärnan som påverkas av morfin. När man upptäckte detta så ville man ta reda på om det fanns ett naturligt ämne som kroppen reagerade likadant på och när man fann dessa naturliga substanser så döpte man dem till endorfiner. Frisättningen av dessa sker inte bara i hjärnan, utan hela kroppen och de bidrar till många positiva effekter.
De har en smärtlindrande effekt och att man har olika smärttröskel är inget påhitt, utan det stämmer faktiskt och det handlar då om endorfinhalten i kroppen.
Endorfiner lindrar inte bara vår smärta, de kan även påverka vår mottaglighet för infektioner, stress, psykiska sjukdomar, hjärnans utveckling, sömn, tillväxt samt åldrande. Stimulering med endorfiner leder till eufori och lyckokänslor.
Vid träning aktiveras nervtrådar som går från muskeln till det centrala nervsystemet. Denna aktivering gör att endorfiner frisätts i hjärnan vilket i sin tur leder till lyckokänslor. Vilket faktiskt betyder att fysisk aktivitet får oss att känna oss lyckligare, det är inget påhitt.
Det går att lära sig att bli gladare, hälsosammare och lyckligare med hjälp av endorfiner. Sanningen är att endorfiner får dig att må bra, men samtidigt om du mår bra stimulerar du kroppen till att frigöra mer och mer endorfiner. Det blir en himla positiv effekt som går hand i hand med andra ord.
Genom att göra saker som du tycker är roliga, träffa människor som du gillar att umgås med och helt enkelt njuta av livet kan du öka produktionen av endorfiner i kroppen. Även fysisk aktivitet bidrar till höjd produktion av det naturliga morfinet.
Nedanför listar jag några punkter som du kan ta till och tänka på när du känner att livslusten tryter:
  • Ta vara på dagsljuset. Ta en nya luft på lunchrasten, kratta upp löven i trädgården under dygnets ljusaste timmar, ta med familjen ut och plocka svamp. Se till att nyttja ljuset de timmar som går.
  • Fysisk aktivitet. Efter att du läst texten ovanför så kan det väl inte bli mer tydligt att träningen får dig att må bra?
  • Ät bra mat. Fokusera på din kost och se till att mata kroppen med bra näring och rätt sorts energi.
  • Sov. Ju mörkare det bli, desto tröttare blir vi. Prioritera en god natt sömn, du kommer tacka dig själv för det. Har du sovit gott om natten så är det lättare att ta sig upp trots att det är mörkt när väckarklockan ringer.
  • Omringa dig av människor som får dig att må bra. Se till att sätta lite guldkant på vardagen.Under semestern så ser vi till att hitta på massor med saker, träffar folk och umgås, men sedan är det som att alla försvinner in i sina dvalor. Boka in en promenad med en väninna, bjud över föräldrarna på middag och se till att ha lite olika tillställningar att se fram emot.
  • Undvik stress. Detta kan du göra genom att ha tydlig struktur i ditt liv. Planera in din träning, planera kring dina och familjens aktiviteter. Det kan kännas fyrkantigt och tråkigt, men i slutändan kommer det att vara värt det.
Lämna en kommentar

Proteinbars med smak av jul

Posted in RECEPT

För någon vecka sedan hade jag en dag som fullkomligt gick i ett. Ni vet när allt bara rullar på och man hittar ett riktigt härligt flow.

Jag jobbade, tog en paus så jag kunde åka och träna, jobbade lite mer, fixade lunch, tvättade, dammsög, åkte och handlade och rastade hunden. Allt om vartannat.

I affären möttes jag av pepparkakslådor raddade i höga torn och blev riktigt sugen på pepparkakor (japp, deras tanke kring försäljning bet på mig). Jag köpte dock inga pepparkakor utan jag beslöt mig för att åka hem och experimentera lite. Jag åkte nämligen hem och bakade proteinbars med smak av pepparkaka och choklad. Himmel vad gott! Varför har jag aldrig testat den kombon tidigare? Där har jag en bra affärsidé till Marabou minsann.

Nåväl, efter denna hektiska dag så var det så förbannat härligt att sjunka ner i soffan tillsammans med en kopp kaffe med skummad mjölk och pudrad kanel, en tidning och en nybakad bar.

Det är verkligen vardagslyx att mitt på ljusa eftermiddagen unna sig en lugn stund för sig själv, det är viktigt.

IMG_2737

Till baren behöver du:

3 dl havregryn

3 ägg

1 dl proteinpulver, jag använde vassleprotein med vaniljsmak från MammaFitness (det är sötat med naturlig stevia)

1 dl mjölk

1-2 msk pepparkakskryddor

100 gram mörk choklad, gärna 80-90% kakao

Börja med att blanda de torra ingredienserna. Rör sedan ner äggen och mjölken och rör om väl tills allt är blandat. Grovhacka chokladen och rör ner den.

Klä en ugnssäker form med bakplåtspapper och häll på smeten. Grädda längst ner i ugnen på 150 grader i ungefär 15-20 minuter, eventuellt längre. Stoppa i en potatissticka för att se så att den har blivit fast.

Förvara i kylen eller frysen.

Räcker till cirka 10 bars.

Innehåll totalt per bar: 135kcal

Protein: 10 g

Kolhydrater: 14 g

Fett: 7 g

IMG_2738

IMG_2743

Lämna en kommentar

En fredag i min smak

Posted in okategoriserad

Afterwork, bio eller restaurangbesök i all ära, men det finns inget som slår en härlig hemmakväll en fredag tycker jag. Oavsett om det bara är jag och min sambo, eller i vänners goda lag, så är det förbaskat gott efter en arbetsvecka att sjunka ner i soffan, äta något gott och smutta på en glas vin, vila ögonen på TVn och somna tidigt. Tråkigt? Ja, visst, det finns många som tycker det, men inte jag.

Min sambo frågade om vi skulle gå ut och äta ikväll men efter att ha varit ute och flängt ett par helger så ser jag idag extra mycket fram emot att ha en kväll hemma.

Dagen har hittills gått i ett med jobb, träning, promenad med hunden, handling, mer jobb och lägenhetsvisning. Jag ska strax rasta hunden på nytt och sedan fixa kvällens kycklinggryta. 

IMG_0525

Trevlig helg!

 

Lämna en kommentar