Frukost i kopp

Posted in RECEPT
Godmorgon!
Visst är det gott att äta något varmt till frukost då och då? Och visst kan en slät tallrik havregrynsgröt faktiskt vara ganska tråkig, men du kan piffa upp den på så otroligt många härliga sätt. Min kollega och fina vän Melinda har gjort ett inspirerande inlägg kring hur du kan pimpa din gröt, läs mer om det på hennes blogg Kostvetarn
Denna lilla älsklingen har jag fullkomligt glömt av och blev så glad när jag hittade detta receptet i mitt arkiv häromdagen. Jag kallar den Frukost i kopp och det är en otroligt god och mättande frukost.
Du behöver:
 
▪️1dl havregryn
▪️1/2 äpple
▪️1/2 banan
▪️valfria nötter (någon matsked)
▪️ett ägg
▪️en nypa bakpulver
▪️smaksättning efter smak (jag använder oftast kanel och kardemumma)
Mixa allting med en stavmixer och lägg blandningen i en stor kopp. Värm i mikron på full effekt i cirka 2 minuter. 
Ät som den är eller toppa med frysta bär, en klick kvarg och strössla tillslut lite kokos på toppen!
Det går också riva andra halvan av äpplet och toppa med ringlad honung. Det är bara fantasin som sätter gränser!
IMG_0906 IMG_0908 IMG_0912
Lämna en kommentar

Varför tränar du?

Posted in ALLMÄNT

Såhär inför det nya året så har du kanske som ambition att kicka igång din träning. Innan du gör det så vill jag att du frågar dig själv varför? Varför vill du träna? 

Älskade, hatade träning, varför har du blivit så invecklad och krånglig? Sedan när räknas inte ett härligt jympa pass på Friskis och Svettis som träning längre? Vad har hänt med den glada motionären? Att träna behöver inte alltid innebära att man har en plan. Att träna behöver inte alltid innebära prestige, mål eller resultat. Träningen kan vara simpel och otroligt tilltalande, så länge man utför den korrekt. Träningen ska kännas lustfylld och härlig. Den ska få dig att må bra, få dig att bli den bästa versionen av dig själv. Är det så för dig? Tränar du det du känner för och det som får dig att må bra, eller känner du att du tränar enligt de normer som samhället trycker extra på just nu?

Om träningen inte känns sådär härlig och lustfylld så bör du fråga dig själv: 

♥ Varför tränar jag?

♥Varför tränar jag på just det här sättet?

♥Vad får jag ut av att träna på just det här sättet?

♥Vad får träningen mig att känna före och efter ett pass. Dvs. vilka känslor förknippar jag med min träning i dagläget?

 

När du har reflekterat över dessa punkter så är det lättare för dig att hitta vad det är som motiverar just dig. Kanske får det dig att inse att din träning just nu bara går på slentrian och du kör på som du alltid har gjort. Kanske får det dig att inse att du behöver göra något annorlunda. Kanske får det dig att inse att du faktiskt i dagsläget är mer stressad över din träning än vad som är bra för dig. Kanske får det dig att inse att du bara kör på rutin och egentligen är ganska uttråkad.

Oavsett så är det jätte bra att ibland stanna upp och reflektera. Ställ dig själv frågan Varför och om det finns något du kan göra annorlunda.

Träningen kan innebära lek. Flytta ut den och du kommer få en härlig energi. Varför inte stanna till vid lekplatsen nästa gång du passerar den?

IMG_2421IMG_2608IMG_2621

Lämna en kommentar

Lediga dagars melodi

Posted in ALLMÄNT

Tänk vad några dagars ledigt kan göra med en ändå. Ni vet att när man har en pysande punka i själen och luften är på väg att gå ur en, då det i en period har varit på gränsen till lite för mycket. Då kan man behöva ett par dagar exakt som dessa. Dagar då allt vänder och känns så enkelt och självklart. Dagar då man hinner fylla på, ladda. Energin och lusten kommer tillbaka. Som att hålet i däcket är lagat, allt faller på plats precis som man önskat och hjulet rullar bättre än på länge. Tack och bock för det, livet.

Vi har verkligen carpe diem’at under julen och gjort absolut ingenting. Vi har låtit oss bli bortskämda med god (och mycket) mat, vi har suttit som hösäckar i soffan framför en film tills ryggen börjat värka, vi har låtit hjärnan bli semesterseg och vi har låtit sömnkontot fyllas med några härliga, extra timmar. Det är så fantastiskt att få tid att umgås med våra familjer, nära och kära. Det finns ingenting som ger så mycket energi som just det.

 

Idag ställde jag klockan tidigt, redo och laddad för att jobba undan ett par timmar och sedan ska vi börja lägga golv i huset. Hur underbart är inte det? En riktig milstolpe som vi sett fram emot.

Lämna en kommentar

Jordnöt -och bananbomb

Posted in RECEPT
Godmorgon och god fortsättning.
Jag hoppas ni alla har haft en fin jul, min har varit fantastisk.
Idag tänkte jag bjuda er på en riktig godbit. Den är mastig, men den är försvinnande god!
Jag har valt att kalla den Jordnöt -och bananbomb och den funkar alldeles utmärkt som efterrätt, uppladdning inför träning eller återhämtning efter ett hårt pass. Du kan äta den som mellanmål eller kvällsmat. Ja, när som helt enkelt!
Receptet kommer här:
Till botten mixade jag 1/2 banan med 1 dl havregryn och 1 dadel. När det blivit en fast gegga så la jag det på en tallrik och formade det som en botten. Sedan mixade jag den andra halvan av bananen med 2 dadlar, 1-2 msk jordnötssmör, en skvätt vatten och en nypa vaniljpulver. Jag la denna geggan ovanför den första och avslutade med att smälta lite kokosolja som jag blandade med kakao och honung och ringlade över det hela. 
 
Att servera med hallon var perfekt för det blev som sagt ganska mastigt så det passade bra med något syrligt som bröt av. 
Du kan även halvera bomben och servera med kvarg. Den står sig i kylen så att du kan spara andra halvan till morgondagen.
IMG_1235 IMG_1236 IMG_1238 IMG_1239
Lämna en kommentar

Hur hittar man en hållbar livsstil?

Posted in Träning/motivation

Okej hörni, nu är det inte långt kvar tills vi möts av tidningsrubriker som ger löften om hur du kommer igång efter nyår. Hur du får en platt mage på bara några få veckor, eller kanske till och med dagar. Jag är inte mycket för sånt där med nyårslöften hit och hets inför semester-former dit. Satsa istället på att hitta något som är hållbart. Hitta din grej och få det att fungera i längden, året runt. I 365 dagar. För alltid. Hur gör man då? Hur går man tillväga för att hitta det där hållbara?

Nog för att det kanske har blivit lite för mycket av det goda nu under julen, men trots det så kan man inte gå all in och ge 200%.

Drivkraften att må bra är både sund och förnuftig, men trots detta så blir det så många gånger fel. Du sätter för höga mål i förhållande till vad som är realistiskt. Du går kanske ut för hårt, du sätter förbud och tillslut så slår det tillbaka likt en örfil. Rakt i ansiktet. Du känner dig misslyckad över att kosten inte varit helt felfri, eller över att dina fem pass i veckan inte blivit utförda. Men allt behöver inte vara svart eller vitt!

Nedanför listar jag 11 punkter som är viktiga att tänka på. Inte för att nå beach-formen 2018, utan för att få det att funka resten av ditt liv.

Vad ska du träna? Det du tycker är kul såklart, hur ska du annars få det att fungera? MEN! Våga testa något nytt, ta hjälp om du känner dig tveksam och sök efter din grej. Variation är viktigt, dels så att kroppen inte vänjer sig, men också för att hålla uppe motivationen.

IMG_2892u

Längden på träningspasset. Tänk kvalitet före kvantitet. Man behöver inte träna i en hel timma för att det ska räknas. Vissa dagar har man inte tid till det, andra dagar har man det. 20 minuter effektiv träning är bättre än 60 min där du mest flamsar omkring. Nöjer man sig med 20 minuter medan maten står i ugnen så behöver det inte alltid kännas som att tröskeln till passet är lika hög.

Antal pass. Är du nybörjare så nöj dig med 2-3 pass i veckan. Öka hellre upp antal pass med tiden. Tänk då hellre lite extra på vardagsmotionen. Att vara aktiv minst 30 minuter om dagen är en bra morot att försöka hålla sig till.

Vilan. MINST lika viktig som dina träningsdagar! Planera in vilan liksom du planerar in dina träningsdagar. 1-2 dagar i veckan bör man minst ha. Detta är för att kroppen ska ha en chans att återhämta sig och bygga upp sig.

2015-12-30-1611_5683f4052a6b22a376a680a2

Upplägget på träningen. Försök att ha en plan. Innan du åker till gymmet så skriv ner dagens pass så att du vet vad du ska göra när du kommer dit istället för att dra lite planlöst i olika vikter och maskiner. Som sagt, känner du dig osäker så ta hjälp.

Kosten. Var inte för hård mot dig själv! Sätt inga förbud, utan ät med sunt förnuft. Lär känna skillnaden på hunger och sug. Lägg till mer grönt, minska på det du vet är mindre bra, men förbjud inget. Lär känna dina svagheter och jobba med dem.

Ät inte sådant som du verkligen inte gillar. Att äta hälsosamt kopplas oftast ihop med att äta tråkig, torr och ”äcklig” mat, men så är det inte. Hitta det du tycker om och tvinga inte i dig sådant som du inte gillar, det kommer aldrig att funka i längden.

IMG_1350

Sömnen. Alla är vi i behov av att få sova gott. Ju mer du tränar, desto mer behöver du sova. Kroppen behöver som sagt få återhämta sig. Du blir en bättre version av dig själv om du får sova gott. Du kan prestera bättre i vardagen, i din träning och är du trött så ökar även sötsuget och begäret efter snabba kolhydrater.

Delmål. Sätt små delmål och fira lite varje gång du klarar dem. Ett delmål kan innebära att du bestämmer att nästa vecka ska du höja vikten i minst två övningar på gymmet, eller nästa vecka ska du få till matlagningen tre kvällar eller liknande. När du upp nått detta så fira med något som gynnar dig, nya träningskläder, en stund i bastun efter varje utfört pass, en massage eller något annat härligt för ditt välmående. Det behöver inte alltid vara med ett glas rött eller choklad.

Avkoppling och nedvarvning. Försök att göra ingenting i 10-15 minuter om dagen. Telefon detoxa, stäng av TVn, stäng av radion, blunda en stund på soffan om du vill. Vi måste koppla av och koppla bort lite mer. Vi ska hela tiden vara uppkopplade och finnas tillgängliga, det skapar stress, vilket är något vi ska undvika.

Fil 2017-01-30 13 08 21

Din omgivning. Se till att omringa dig av människor som lyfter fram de bästa sidorna av dig. Dela med dig av dina mål så att de kan hjälpa till att pusha och peppa dig. Sociala stunder är som vitaminer. Vi behöver dem. Vårda dina relationer. Kramas och ta hand om varandra.

Lämna en kommentar

God jul ❤

Posted in okategoriserad

Godmorgon!

I vanlig ordning vaknar jag först av alla. Jag tassar upp och brygger mig en varm kopp kaffe, fixar lite frukost, tänder belysningen i granen och till sist slår jag mig ner i soffan. På TV visar de när barnen i Bullerbyn firar jul och dagen kan inte börja på ett bättre sätt.

Jag är så glad över livet, över min familj och det fantastiska sammanhang som är omkring oss. Det blixtrar liksom vackert till och gör en medveten. Livet händer alltid såklart men ibland blir det mer uppenbart. Plötsligt händer det likt en trisslott-reklam. Jag sprudlar av den höga graden av tacksamhet och kärlek som jag känner över mina närmaste.

Jag hoppas ni alla njuter av julen lika mycket som jag. Ta hand om dig själv, dina nära och kära. Ät det du känner för, försök att vara i nuet och ge en extra kram till någon du tycker om.

GOD JUL ❤

IMG_4467

1 Kommentar

Dan före dopparedan

Posted in okategoriserad

Är inte detta årets bästa dag så säg? TOK-ÄLSKAR 23 december!!

Idag kunde man vakna till en kravlös dag, den första på alldeles för länge. Jag har tänt ljus och ordnat go-frukost. Om några timmar sätter vi oss i bilen och rullar mot mitt barndomshem där jag vet att doften av hyacint väcker barndomsminnen.  Jag ska ta min sambo i ena handen och hunden i den andra och gå en promenad i skogen. Min lilla familjeskara på sju personer kommer vara på plats och vi ska klä granen, nynna på julmelodier, provsmaka skinkan, spela bingolotto, äta julgodis och njuta. Uppesittarkvällen, åh så härligt!

Ikväll kommer man somna med ett leende på läpparna och ett lyckligt bubbel i magen. Aldrig är jag så trygg, så i nuet och så i mig själv som i just denna stund. Då vi är denna skara på sju personer, kravlösheten och uppäten skinksmörgås i magen.

Det årliga julkortet på hela familjen.

Lämna en kommentar

Fördelarna med hemmaträning

Posted in Träning/motivation
Det är inte alla dagar man känner för att ta sig till gymmet, eller har möjlighet att ta sig dit. Man kanske inte ens äger ett gymkort, men känner att man trots det vill träna. Inga problem! Glöm inte att du alltid har med dig det allra bästa träningsredskapet, nämligen din kropp!
Vad är fördelarna med hemmaträning? Här är ett par:
▪️Du sparar tid. Du behöver inte ta dig till och från gymmet, vilket är tidssparande!
▪️Du kan göra det när som det passar dig. Du har inga tider att anpassa dig efter. Kombinera det med promenaden/joggingrundan, gör det medans maten står i ugnen eller i TV-reklamen.
▪️Du sparar pengar. Det finns nog ingen billigare träningsform. Det kan vara helt gratis eller så lägger du en liten peng på lätta hjälpmedel och redskap.
▪️Du kan se ut precis hur du vill. Många har svårt att lägga fokus på det man ska göra när man är i gymmet och ägnar istället tankarna på att oroa sig över vad andra tycker om dig, du kanske tror du gör fel och ”skäms” eller känner dig obekväm och ut-tittad. Hemma slipper du det!
▪️Du kan låta precis hur du vill. Flämta, flåsa och pusta bäst du vill, vem bryr sig?
▪️Du slipper barnvakten! Har du små barn kan du placera dig på golvet bredvid baby-sittern. Gör en höftlyft med babyn i knät och vips har du ökat belastningen!
▪️Du har ingen ursäkt att inte träna!!
 
Hur hittar man då motivationen till att träna hemma? 
  • Planera din träning. Skriv upp veckans planerade träningsprogram i kalendern precis som vilket annat möte som helst och håll dig till dem! Har du en planerad tandläkartid på onsdag klockan 7, inte tusan avbokar du den för att du inte känner för att gå dit…?
  • Gå upp 30 minuter tidigare och kickstarta dagen, jag lovar att du kommer få med dig en härlig energi resten av dagen och frukosten kommer smaka ljuvligt efteråt.
  • Försök att alltid ha en plan när du tränar, ex. ett färdigt träningsprogram. Har man en plan att hålla sig till blir träningen mer effektiv.
  • Ställ in ett timer på 30 minuter och lova dig själv att inte sluta fören tiden är ute. Hur mycket hinner du på 30 min? Utmana dig själv gång till gång!
  • Försök att tänka på hur det kommer kännas efteråt, endorfinerna som kommer jubla och den där stoltheten över att du fixade det, du kommer tacka dig själv!
 
Lämna en kommentar

Havreknäckebröd

Posted in RECEPT
Alltså, hur tråkigt är det inte att vara sjuk? Min kraft har gått åt till att jobba (sitter med datorn i knät som en hösäck i soffan) och ta lugna hundpromenader de senaste dagarna. Jag tog mig även i kragen igår och slängde ihop en sats med hemgjort knäckebröd, då det nästan är så enkelt att man skäms. Det finns två favoriter och de bjuder jag på nedanför, vilket väljer du att baka till julbordet?
Variant 1:
  • 2 dl havregryn (går att byta ut mot valfri mjölsort)
  • 1/2 dl linfrön
  • 1/2 dl sesamfrön
  • 1/2 dl solrosfrön
  • 1 1/2 msk fiberhusk
  • 1 nypa salt
  • 1/2 dl rapsolja
  • 2 1/2 dl kokande vatten
Börja med att sätta ugnen på 160 grader Blanda sedan alla torra ingredienser och tillsätt olja och vatten.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper på en plåt och om man vill så toppa med flingsalt eller örter. Skär upp brödet i önskad storlek på bitarna och grädda i mitten av ugnen i cirka en timma.
Variant 2:
  • 1 dl sesamfrö
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl majsmjöl
  • 1/2 dl hela linfrö
  • 1/2 dl rapsolja
  • 2 dl kokande vatten
  • Flingsalt

Börja med att sätta ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter. Tryck sedan ut degen mellan två bakplåtspapper på en plåt, strö på flingsalt och grädda i mitten av ugnen ca 60 min, kan krävas längre beroende på ugn. 

 
1 Kommentar

Så snuvar du förkylningen

Posted in ALLMÄNT, RECEPT

Godmorgon!

Och så var det min tur, igen!  De senaste dagarna har jag haft ont i halsen och varit tjock i bihålorna, suck…

Den absolut bästa medicinen för förkylning heter (tyvärr) vila. När man tränar så bryter man ner kroppen, och det är i vila som den byggs upp. När du är förkyld så är kroppen nedbruten och inte tillräckligt stark att reparera sig (lätt förklarat) och det är därför man blir sämre av att träna med en förkylning i kroppen. Man bryter helt enkelt bara ner kroppen istället för att bygga upp den. Man kan heller inte, när man börjar känna sig lite bättre, gå all in igen utan man får mjukstarta. Känna efter hur kroppen mår och låta kroppen hinna ikapp. Det är lite som efter en operation, kroppen behöver rehab.

Så de senaste dagarna har inneburit vila i kombination med en massa ingefära/citron shot som du kan hitta receptet på längre ner.

Du kan även tänka lite extra på det här:

▪️ÄT MYCKET C-VITAMIN. C-vitamin finns rikligt i citrusfrukter men också i tablett-form. C-vitamin förhindrar eller botar inte en förkylning, men det hjälper till så att flera symptom blir lindrigare.
▪️UNDVIK SOCKER. Det stör immunförsvaret. Det finns undersökningar som visar att till och med en liten tesked med socker reducerar din motståndskraft under tre timmar efter att du ätit den
▪️BEHÅLL VÄTSKEBALANSEN. Drick mycket vatten, gärna citronvatten.
▪️MATEN. Jag vet att aptiten inte är den bästa, men du måste tvinga dig att äta. Ät varm och näringsrik mat, gärna kryddad med vitlök, ingefära och cayennepeppar.
▪️SLÄPP VARDAGSDROGERNA. Undvik kaffe, alkohol, cigaretter och snus som gör det svårt för immunförsvaret att fungera speciellt när kroppen kämpar för att bli frisk.
▪️TVÄTTA HÄNDERNA. Tvätta ofta händerna med tvål och vatten. Bakterier och smitta spider sig lättare än vad vi tror
▪️VILA MYCKET OCH VAR SNÄLL MOT DIG SJÄLV. Släpp kraven på allt du har att göra. Det finns ändå inget att göra åt det just nu. Be någon handla och fixa några bra filmer åt dig och kryp ner i sängen och låt kroppen jobba medan du blir bättre. Dammråttorna och smutstvätten springer inte ifrån dig, visst?

 

IMG_1361

Ingefära/citronshot: 

  • 1 hel ingefära i lagom storlek
  • 2 citroner
  • 1/2 dl honung
  • 1 liter vatten

Grovriv ingefäran och lägg den tillsammans med 1 liter vatten i en kastrull. Värm upp till cirka 60 grader och låt stå i 20 min (det ska INTE koka).

Efter 20-30 minuter tar du kastrullen från plattan och häller i honungen. Låt svalna och när det svalnat så pressar du i två citroner. Låt det stå och dra så länge det går innan du silar av ingefäran och slår på en flaska. Låt stå i kylen och ta en lagom stor shot varje morgon

1 Kommentar