Torskgratäng

IMG_0678
Gjorde en riktigt god fiskgratäng på torsk. Den blev så god och uppskattad. Gjorde en hel form och det tog slut. Krämig och smakrik blev den. Jag serverade den med ris. Går lika bra med potatis.

Stor form:

800 gram torsk – 2 st block
3 1/2 msk dill
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
2 – 2 1/2 msk chilisås
3 1/2 msk citronsaft
Salt
Peppar
2 1/2 dl riven ost
10-12 st körsbärstomater

Gör så här: 

Ställ ugnen på 225 grader
Lägg fisk blocken i formen och salta och peppra. Rör nu ihop dill, grädde, crème fraiche, chilisås, citronsaft. Lägg över riven ost. Lägg tomaterna lite här och där i formen. In i ugnen nu ca 20-22 min.
IMG_0679
Servera med ris eller potatis. Sallad.
IMG_0673

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.