Fettuccine Med Vitlökssås

Okej, ibland är jag verkligen inte snäll mot min mage men det absolut bästa som finns är ju pasta! Min mage är väldigt känslig mot just pasta och jag får lätt ont i magen men ibland så är det värt den smärtan för att få äta något så här gott! Idag gjorde jag Fettuccine med vitlökssås och stekt bacon med lite soltorkade tomater. Så enkelt och så gott!

I vitlökssåsen hade jag 100g margarin (mjölkfritt) och lite känsla när det gäller matlagningsgrädden (mjölkfri) och en pressad vitlöksklyfta. Värm och rör runt klart. Stek bacon i en stekpanna och låt de torka av på papper. Koka Fettuccine enligt förpackningen (2-3min). Den här maträtten går på cirka 10-15 minuter att göra och det känns så lyxigt och gott. Strö lite parmesan som avslut. Mums! 

Så, min tanke var att jag skulle plugga hela dagen, det gick sådär… La mig i soffan och fastande vid datorn och TV tills jag kom på att jag skulle plugga, haha! Så då tog jag tag i det i cirka en timma sen la jag bort det när jag inte fattade någonting. Jag ska verkligen ge plugget mer fokus imorgon och lägga ifrån mig datorn så jag inte dras till bloggar och youtube… 

//Erika

Fortsätt läsa

Espresso House & Inlämning Av Bilen

I morse var jag iväg och lämnade in vår kära bil som jag har råkat skadat… Råkade backa in i en vägg när jag skulle backa ut från en parkering. Hade så låg fart och det var verkligen bara en liten, liten smäll. Det är så larvigt för jag har bara repat upp lacken pytte, pytte lite och måste betala ungefär 6000kr för det… Så irriterande! Men, men… Nu är vi utan bil i några dagar så snälla låt det inte regna på eftermiddagarna när jag ska gå till träningen.

Det var skönt att ta en promenad hem efter att jag hade lämnat in bilen. Stannade till på Espresso House och köpte frukost, tänkte unna mig själv det. Min favorit på Espresso House är deras Cold Brew Coffee och när jag skulle beställa det idag så berättade dem att de ska sluta med det, det var tydligen bara en sommargrej. Så ledens för det var verkligen min favorit. Hoppas den kommer tillbaka nästa sommar!

Nu ska jag plugga massor. Fått lite ny energi nu när jag klarade baskunykapstestet i matematik! Men nästa tenta är nästan värre… och då ska jag även läsa en bok och skriva en reflektion på den samt genomföra ett matematiktest med en klass och genomföra elevintervjuer. Det är verkligen mycket nu!

//Erika

Fortsätt läsa

Fräschat upp håret

Efterbilden till vänster och så som det såg ut innan till höger… slitet var det!

Mat när jag inte orkar anstränga mig men behöver få i mig kolhydrater och protein inför träningen. 

Igår var det äntligen dags för serieprimär och jag var väl lagom nervös. Jag var nervös för att det var ett lag som jag inte mött på några år och man visste inte riktigt hur de spelade och vad man skulle förvänta sig av dem. Vi inledde inte starkt och fick några mål mot oss direkt, men vi jobbar tillbaka det och i andra perioden är vi helt klart det bättre laget och kan avsluta perioden med ledning. Tredje perioden vet jag faktist inte vad som händer med oss… Hur som helst så förlorade vi matchen tyvärr, men nya tag med match redan på fredag!

Idag var jag iväg till Elitesse och fräschat upp mitt hår. Det var alldeles för länge sedan jag klippte mig, tror att det nästan är upp åt 2 år sedan, haha! Men nu är det fräscht igen och jag tycker alltid det känns så proffsigt och lyxigt att gå dit, bästa frissan i stan!

Resten av dagen ska jag lata mig i soffan och nörda ned mig i andra bloggar och youtube klipp, haha! Bra uppladdning inför träningen ikväll.

//Erika

Fortsätt läsa

Middag på La Cantina

Delade på vitlöksbröd till förrätt och sedan åt jag oxmedaljonger med karl-johancream 

Tobbes middag var inte heller fel, Oxrygg med potatisgratäng

Idag var jag iväg på lunch med en kompis. Hon är en så fantastisk människa och så stark, hon imponerar på mig varje gång. Det var skönt att få en lunch med henne och prata om allt mellan himmel och jord. Vi tog varsin sallad på Caesar’s och hade en trevlig stund.

Jag har nästan precis kommit hem från en middag med Tobias på La Cantina. Det var första gången jag åt där. Jag brukar klaga på att Södertälje inte har några restauranger och att utelivet är lite avslaget så det var kul att testa någonting nytt i Södertälje. Det var faktiskt riktigt bra och mysigt. Det är lite dyrare än de andra restaurangerna i Södertälje men det var verkligen super gott, så ni som inte har varit där tycker jag absolut ska gå dit! Ett tips är att boka bord för det är tydligen väldigt attraktivt. Jag kommer garanterat gå dit igen, det fanns mycket jag ville testa.

Nu ska jag packa väskan för morgondagen. Imorgon far bussen mot Jönköping och serieprimär, såå kul att vara igång igen och jag är super, super taggad! Är ganska nervös också men det är inte så knotigt med tanke på att det är ett nytt lag jag spelar för och dessutom är vi nykomlingar som ska möta de andra nykomlingarna. Snacka om att sätta hårt mot hårt direkt, nervöst men KUL!

//Erika

Fortsätt läsa

Smink jag älskar

Älskar Nyx!

Var helt slut igår så jag orkade inte blogga. Spenderade hela dagen i Gävle där vi fick testa på programmering och andra räkneövningar för att sedan avsluta med ett baskunskapstestet i matematik! Jag har tränat så hårt på det där testet så jag hoppas verkligen att jag blir godkänd. Hur som helst så har man gått och väntat hela dagen på det där testet så när det väl var över så kändes det som om en våg av trötthet och huvudvärk kom över mig… Och då har man en resa hem på det.

Idag är det äntligen lördag och det är dags att göra sig i ordning för att möta upp en kompis i Södertälje. Med tanke på vad klockan är så har jag ganska bråttom just nu, haha! Ha en fin lördag allihopa!

//Erika

Fortsätt läsa

Mellan Youtube Och Sammetstyg

Jag bara älskar vad jag ser i katalogerna! Tycker mig se att det kommer bli riktigt modernt att inreda i jordnära färger och det är så fint att få in den touchen. Jag har hittat så många fina bilder på blåa soffor i sammetstyg och det inger verkligen en känsla av lyx. Sammetstyg är tydligen jätte hett just nu både i tyger till möbler och gardiner men också i klädväg, hittat mycket fint som går åt sammetstygets håll. Så vad jag vill ha just nu är en mörkare blå soffa i sammetstyg, men det kommer aldrig hända för jag är fattig student haha!

Trodde min lektion började klockan 09.00 (via datorn) man hände tydligen fel, den börjar klockan 13.00! Så jag gick upp i onödan fast ändå inte för jag har massor att göra ändå. Måste plugga jätte, jätte mycket eftersom jag åker till Gävle imorgon för att genomföra ett baskunskapstest i matematik. Jag är verkligen inte bra på matematik och det känns fruktansvärt skrämmande att jag en dag ska lära ut i matematik… Men jag lär mig ju nu så. Hur som helst så måste jag packa och planera inför morgondagens resa till Gävle, sen skulle jag verkligen behöva ringa frissan och se om jag kan få någon tid, typ idag!

Nu ska jag ägna mig lite tid åt youtube och vloggar… Jag hittar så mycket inspiration på youtube och sitter där lite väl för ofta… Sen ska jag plugga stenhårt!

//Erika

Fortsätt läsa

Shopping och lunch

Idag hade jag föreläsning på förmiddagen och sedan bjöd mamma mig på lunch, så vi tog en lunch inne i stan. Det var super gott och trevligt, dessutom kändes det som om det var evigheter sedan vi hade en mor och dotter stund. Vi åt äggnudlar och wokade grönsaker med kyckling.

Efter lunchen blev det lite shopping och jag handlade in lite nödvändiga saker som heat styling protection från Björn Axén och deo från Biotherm. Jag har fått många tips om denna hårinpackning från Bjöd Axén, den ska tydligen vara fantastisk bra för riktigt slitet hår! Tänkte testa den och se vad jag tycker. Har inte klippt håret på över ett och ett halvt år, haha! Dock så har jag toppat håret själv men jag måste verkligen boka klipptid… Föresten så köpte jag Björn Axén produkterna på Åhléns och Biotherm på Kicks (som har special erbjudande just nu).

På tal om något helt annat så hade jag sjukaste träningen igår med löpning/sprinter och innebandy på det för att sedan avsluta med målvaktsträning med herrlaget. Jag kan säga så här att mina ben gör så inte idag! Men kul var det igår i alla fall. Nu ska jag plugga matematik…

//Erika

 

Fortsätt läsa

En shot- och träning om dagen

Nu är det verkligen höst. Så fort vi gick in i september månad så blev det höst på en dag… Men nu börjar träden bli riktigt gul/röda och löven faller till marken, dessutom så är det cirka 18 plusgrader ut MEN det känns inte så, så nu är det verkligen höst! Jag gillar hösten av väldigt många anledningar. Bland annat så gillar jag när det är lite svalare för då kan man klä på sig mer. Jag tycker att på hösten kan man klä sig snyggt haha. Sen så gillar jag att man kan börja tända ljus i lägenheten, för det är så mysigt!

Hösten är alltid bra för då drar innebandysäsongen igång och denna vecka startar serien! Jag har match på söndag mot Jönköping och det ska verkligen bli super kul att dra igång igen.

Det finns såklart nackdelar med hösten… Man åker nästan alltid på någon form av förkylning… Att bli förkyld i samma veva som serien drar igång är inte så populärt så därför brukar jag alltid göra en citron och ingefära shots-blandning som jag sedan tar en shot varje morgon. Det ska hjälpa mot att inte bli förkyld men jag vet inte om det faktist hjälper… Jag brukar lyckas hålla mig frisk i alla fall men om det beror på citron och ingefära-blandningen eller att jag bara lyckas hålla mig frisk vet jag inte. Det känns bra att ta en shot på morgonen i alla fall, haha!

Just nu har jag druckit en rödbetsshot från Green Machine. Jag smakade på den när jag var iväg på tjejmilen med mamma och det var super god så jag köpte en flaska. Den är tyvärr slut nu men den gav verkligen en boost till kroppen. Finns att köpa på deras hemsida. Jag har testat att dricka rödbetsjuice förut och är inget fan av det direkt… Men denna innehåller mycket mer, bland annat ingefära och den kommer fram så himla härligt och ger drycken en liten kick. Rekommenderar verkligen er att testa denna. Ni hittar deras produkter genom att klicka här

Nu blev det en jätte lång text om allt och inget… Men hur som helst så ska jag fortsätta plugga lite och sedan är det dags för träning x3… Startar med sprinter för att sedan gå på innebandy och efter det har jag målvaktsträning med herrlaget. Alltid kul med träning!

//Erika

Fortsätt läsa

Fika hela dagen

IMG_6566

IMG_6565

IMG_6570

IMG_6564

Idag har jag fikat, fikat och fikat! Har varit och firat min sambos kusiner idag och det bjöds på mycket fika och trevligheter. Alltid lika trevligt och varmt att komma och hälsa på dem! Det bjöds på daimtårta, kladdkaka, bulle och cupcakes! Dessa otroligt goda och fina cupcakes har min sambos brors sambo gjort. Hon är verkligen så duktig på att baka!

Efter firandet åkte vi raka vägen till min farmor som hade bjudit oss på middag. Vi åt potatis, brunsås och fläskytterfilé. Farmor kan verkligen göra brunsås kan jag säga, den är verkligen super god. Jag gör aldrig sås till mina maträtter men farmor gör det och det är alltid lika gott. Där efter bjöd hon på rulltårta med grädde som är utblandat med punsch. En av mina favorit bakvärk faktist, så gott!

Idag var jag dessutom och tittade efter en kamera för att få upp kvalitet lite på mina bilder. Men det är verkligen en djungel… Jag har hittat en kamera som jag skulle vilja köpa men den kostar en del. Vi får se vad som händer längre fram.

Nu är det läggdags och imorgon väntas otroligt mycket studier! Ska i princip sitta och räkna matematik hela dagen fram till träningen… Man gr vad man måste göra!

// Erika

Fortsätt läsa

Mina måsten varje morgon och kväll!

IMG_6510

IMG_6508

IMG_6511

IMG_6507

Mina måste varje dag! Jag tvättar alltid ansiktet på kvällen innan jag går och lägger mig. Tvättar av alla orenheter i ansiktet och här älskar jag Neutrogena daily wash. Den är så skön att tvätta ansiktet med. Jag tvättar även ansiktet varje morgon med denna. Även fast man har sovit och inte gjort så mycket mer än legat med ansiktet i kudden så drar även det till sig orenheter och olja till ansiktet. Därför är det s skönt att tvätta ansiktet varje morgon. Neutrogena daily wash ger verkligen en fräsch känsla i ansiktet.

Efter att jag har tvättat ansiktet så drar jag på serum och jag har testat en hel del serum och dag/nattkrämer men inte hittat något som passar för mig. Men nu så har jag fastnat för Emma S. Jag har under en längre period haft nattkrämen från Emma S. och älskade den så jag valde att testa Emma S. serum och den är verkligen super bra, älskar den!

Avslutar alltid min morgon- eller kvällsrutin med dagkräm eller nattkräm från Emma S. Är ni på jakt efter något bra så kan jag starkt rekommendera Emma S. det är verkligen super bra. Jag har en hyr som blir väldigt torr under höst och vinter och dessa fungerar super bra för min hy.

Hoppas ni har haft en trevlig lördag!

// Erika

Fortsätt läsa