Cocktailkampen: Intervju med Erik Pändel – Finest.se
I skymundan av Göteborgs stolthet Micke Trygg och Umeås snackmacka Jacke Sundin är Erik Pändel kugghjulet som gör att Cocktailkamp ständigt levererar till publikens och de tävlandes förväntningar. Som barchef på Café Opera spelar han en viktig roll i Sveriges största bartendertävling. Finest.se ringde upp Erik för att gnugga lite på den något dolda ytan.
Du bär ett stort ansvar under Cocktailkamps tävlingskvällar på Café Opera och många gäster ser dig smyga runt i kulisserna eller på scen. Vad är egentligen din roll?
– I ett tidigt skede av året sitter jag med vår arbetsgrupp och planerar årets tävling, bjuder in barer och kommer på nyheter för året. Vi har lyckats förnya oss inför varje år, som till exempel årets stora nyhet, The Cash Quest. Sedan under tävlingskvällarna är jag spindeln i nätet. Hjälper till där det behövs och ser till att allt flyter på problemfritt, så som att Jacke har gylfen uppe och att Micke inte svär för mycket på scen eller är för hård mot deltagarna. Han tror nog att han är Cocktailkamps egna lilla ”arge snickarn”…
Hur tycker du tävlingen flutit på hittills?
– Mycket bra, än så länge så har det inte blivit några skandaler.
Det talas redan om att 2015 är ett av de bästa åren av Cocktailkamps 9 år, stämmer detta?
– Tack vare vårt nya upplägg med The Cash Quest och chansen att vinna 30.000 kronor så har barerna verkligen gått in för sitt deltagande, kolla in #cocktailkamp i social medier så förstår du..
Nu på söndag är det dags för sista kvaltävlingen med Absolut vodka, hur exalterad är du?
– Det ska bli väldigt spännande. Personligen tycker jag att vodka kan vara den svåraste grenen av dom vi har med i år. Där för blir det extra spännande att se vilka drinkar dom tävlande levererar på söndag.
Till finalen den 12:e april har redan 6 barer kvalificerat sig, vilka är det?
– Vi har 3 söndagssegrare i Nobis Bistro, Kommendören och Tweed men även Pharmarium, Zink grill och Marie Laveau har tagit sig till finalen på sin snabbhet. Kvar finns 2 barer från denna söndagens tävling samt 2 härliga wild cards som meddelas nästa vecka.
Är det någon speciell bar som har utmärkt sig lite extra?
– Förutom de redan klara finalisterna tycker jag att Super Mario och Luigi från Brasseri Tures har utmärkt sig lite extra.
Något speciellt man ska tänka på för att göra dig glad om man besöker Café Opera på söndag?
– Att man kommer innan klockan 23.30 med glatt humör och hejar fram sin favorit!
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
