PREMIÄR FÖR SOCIAL DINING @ HOTELLET – Finest.se
På fredag är det premiär för Social Dining. Vad går det ut på egentligen?
– Hotellet erbjuder i höst ett nytt middagskoncept för större sällskap – ”Social Dining”. Restaurangen utökas till Lobbyn, en trappa ner på hotellet, där en meny av nygrillat med tillbehör serveras till bordet under kvällens tidiga timmar. Pulsen är högre och omgivningen livligare än i matsalen och passar de sällskap som gärna fortsätter när kvällen går över till natt och lobbyn förvandlas till vår 02-öppna nattklubb.
Vad kan man förvänta sig i matväg?
– Maten består av ett urval av rätter från hotellets grill och passar för sällskap från minst fyra personer och uppåt. Grillplateuer bestående av kött och fisk med tillbehör i tre olika format. Man kan förvänta sig ett riktigt bra axplock från ”Grillens” ordinarie meny. Tanken är att det ska bli en känsla av ”family style” och kännas väldigt opretentiöst.
Är det ett öppet koncept för allmänheten eller är det menat att vara lite mer exklusivt?
– Konceptet kommer till en början implementeras fredag och lördag då efterfrågan är stor från större sällskap som vill käka innan nattklubbsbesök. Övriga veckodagar kommer konceptet kunna bokas in för privata större sällskap som önskar sitta avskilt. Då platserna är få – endast 54 st kommer det givetvis att kännas exklusivt, även med tanke på att vi ger de möjlighet att behålla bordet när nattklubben drar igång.
Vad har ni för förväntningar själva inför fredagens premiär?
– En kväll med god mat, grym musik och nöjda gästerna som blir ambassadörer för det nya konceptet.
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
