Först tänkte jag göra hälso-pyttipanna men det blev såhär istället, kycklingbitarna var för stor för att kalla det pytt men det blev bra ändå

INGREDIENSER för 4 – 5 portioner:
ca 1 kg kyckling
300 g broccoli
2,5 dl ekologiska soyabönor
250 g färska champinjoner
1/2 riven stor morot
100 g grekisk fetaost
2 dl matyoghurt
1 vitlök

Kryddor: Italian basilico, Curry thai, Allroundkrydda, Vitlökspeppar.

Börja stek kycklingen, och koka upp broccolin, lägg det åt sidan när det är klart. Stek champinjonerna och tillsätt alla ingredienser förutom fetaosten och matyoghurten. Krydda yoghurten och pressa i vitlöken och blanda i, stek en stund så smakerna blandar sig och tillsätt sist fetaosten. Servera med potatis eller valfritt tillbehör.

Done!

Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet