Det finns så många bra anledningar till att jag äter färsk ingefära och jag tycker alla borde tillsätta det i sin kost då och då.

Visste du att 70% av immunförsvaret sitter i tarmarna? Det fick jag lära mig när jag jobbade på hälsokostbutiken och eftersom ingefäran är bra mot inflammationer och samtidigt hjälper till med matsmältningsenzymerna (näringsupptaget) i tarmarna så kan det inte bli bättre huskur när man känner sig sjuk eller uppblåst efter en måltid. Förutom att den hjälper till med matsmältningen så hjälper den även till att utsöndra galla som i sin tur bryter ner fett i maten, så det är alltså väldigt bra för ämnesomsättningen också!

Kolesterol är ett fettämne i blodet som har stort ansvar över vår hormonproduktion och det finns både ”gott” och ”ont” kolesterol, och ingefäran hjälper till att bryta ner det ”onda” och är därför väldigt nyttig för både hjärta och kärl. Personer som har problem med lederna rekommenderas att äta ingefära eftersom det verkar smärtstillande och svullnaden kan minska.

Och bara för att jag är en träningsnörd så minns jag även att det ska vara bra mot träningsvärk, men exakt varför kommer jag inte ihåg. Men jag gissar på att det är på grund av att den innehåller mycket kalium som är bra för muskelfunktionen och vattenbalansen

Ät mera ingefära!