Förra veckan var det dags för årets julbord på restaurang Pelikan där årets akvaviter från Arcus skulle provsmakas
Senast jag var på Pelikan var nästan prick ett år sedan – då också med Arcus :] Sedan dess har Pelikan fått sig en grymt snygg renovering!
Vi välkomnades med drinkar på Snälleröds Starkvinsglögg
Starkvinsglöggen är ekologisk och har samma karaktär och blandning avvikt vin, malaga-vin och citrus, kryddnejlika, ingefära, kardemumma, apelsin, russin och akaciahonung
Oftast tänker man nog inte på att det går utmärkt att göra juliga drinkar på glöggen, supergott var det iaf!
Sedan fick vi en lektion i hur man gör tre olika akvavitcocktails!
David från Boqueria visar oss hur man gör en cocktail på Aalborg Jule Akvavit 2016
Aalborg Jule Akvavit 2016, kryddsocker (plommon, lagerblad och vitpeppar), citronjuice & soda
Jonathan från Vassa Eggen gör en cocktail på Linie Christmas Edition
Linie Christmas Edition,Campari, ingefära, fläder & dill
Pouya från Kommendören lärde oss hur man gör cocktail på Snälleröds Brännmästarens Julakvavit
Snälleröds Brännmästarens Julakvavit, PX Sherry, bitters,kanel- och kardemummasocker
Dags för jullunch!
Självklart med kavaviterna i sin renaste form ;]
Första tallriken bestod utav två sorters sill, löjromstoast, råbiff med klassiska tillbehör och toast skagen
Till den andra tallriken serverades västerbottenpaj med löjrom, stekt ankbröst, ugnsbakad regnbågsöring
Efteråt serverades det mumsiga chokladpraliner och kaffe
Jag & Kim… Två trötta tjejer ;]
Snälleröds Bännmästarens Julakvavit, Linie Christmas Edition och Aalborgs Julakvavit. Tack för idag Arcus, Pelikan och Pretto PR!
