Kyckling gryta som serveras antingen med ris eller couscous. Gott och enkelt att göra. Den är väldigt krämig och oxå väldigt uppskattad här hemma.

4 personer

Ingredienser

4 port ris eller couscous
1/2 purjolök 
4 st kycklingfiléer 
1 1/2 msk olja  
1 tsk spiskummin
salt och peppar
2 dl crème fraiche 
3-4  msk sweet chilisås 
1 dl vatten 
2 msk persilja
2 vitlöksklyftor 
100 gram Philadelphia ost

Gör så här:

Koka ris eller couscous enligt anvisningen på förpackningen.
Skiva  purjolöken. Skär kycklingen i bitar.

Stek purjolöken i 1/2 msk olja i en stekpanna. Lägg upp på ett fat.
Stek kycklingen i resten av oljan i stekpannan några minuter. 
Krydda med spiskummin, salt och peppar. Vänd ner purjolöken. Rör i crème fraiche, Philadelphia ost, sweet chili, vatten och persilja och låt det bli varmt. Pressa i vitlöken.

Servera kycklingen med couscous.