Detta är bara ett måste. Istället för att köpa arabiskt bröd. Så baka själv. Billigare och framförallt godare. Tar lite tid. Men baka mycke och frys in lika gott. Detta bröd går att äta med det mesta.

Ca 12-15 stora
50 g jäst
2 tsk socker
2 tsk salt
1/2-1 dl olivolja eller vegetabilisk
6 dl ljummen vatten
14-16 dl vetemjöl

Gör så här:

Lös upp jästen i den ljummna vattnet. Tillsätt sedan dom andra ingredienserna. Vetemjölet lite i taget. Jäs degen till dubbels. Ca 45 min.

Dela degen i 12-15 st. Rulla till bollar. Kavla ut nu så att dom blir runda. Lägg på köks handduk. Låt jäsa 30 min.
Sätt ugnen på 225 grader.
Sedan lägger du två och två på plåten. Beroende hur stora du gör dom. När du lägger dom på plåten så vänder du på degen. In i ugnen i 6-8 min tills dom fått lite färg. Tiden kan variera från ugn.

Ät och njut