Här kommer en riktigt god recept på taco pizza med vitlökskant. Så himla god och jag lovar ni blir inte besvikna. Jag gjorde 3 st plåtar och självklart är det bara att göra halva receptet. Hoppas ni kommer att gilla den. Gör den ikväll

2-3 plåtar ( beroende hur tjocka man vill ha dom)

Ingredienser

50 gram jäst
5 dl vatten
4 msk olja
2 tsk salt
14 -15 dl vetemjöl special

Tomatsås
500 gram med fin krossade tomater 
3 msk tomatpure
1 1/2 msk torkad oregano
1 1/2 tsk socker

Sås:
4 dl creme fraiche
2-3 msk chili sås
salt och peppar
2 st pressade vitlök

Fyllning :

Tacofärs
tomatsås
riven ost
Skivade tomater
finhackad vitlök santa Maria 
Ev jalapeños
Taco chips

Gör så här:

Smula jästen i en bunke och värm upp vattnet till fingervarmt.  Rör ut jästen med lite av vattnet – rör tills all jäst har löst sig. Blanda ner resten av ingredienerna och blanda ner så mycket mjöl som behövs för att degen ska släppa  och bli smidig. Arbeta gärna degen med maskin eller visp med degkrokar. Låt jäsa i 50 minuter. Baka sedan ut på plåtar. Lägg lite olja på botten så blir den lättare att baka ut. Under tiden kokar du tomatsåsen.

Rör ner samtliga ingredienser, och låt sjuda i 5 minuter . Smaka av med socker och kryddor. Sedan kan du lägga på fyllningar men börja med tomatsåsen och sedan osten, fyllningen. Pizzan blir bäst om man har osten direkt efter tomatsåsen. Så att den inte blir blir sladdrig och vattning. Lägg hackade vitlöken runt kanterna så gott.
Grädda  sedan i mitten på ugnen i ca 225 grader tills pizzan fått fin färg. Under tiden blandar du allt till den vita såsen. Smaka av med kryddor. Lägg gärna på jalapeno på. Så gott. Servera sedan med den goda vitsåsen till. Taco chips oxå. Om man ni vill.