Skoldags snart. Då passar denna rätt perfekt. 10-15 min att förbereda och 25 min i ugn. Den är krämig och enkel att göra. Den var väldigt uppskaddad här hemma.

6 personer

Ingredienser

800 gram kassler
250 gram champinjoner
3 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
3-4 msk ketchup
2 tsk sambal oelek
1 – 1 1/2 krm svart peppar
2 dl riven ost
3 tomater

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Putsa och skiva kasslern. Lägg skivorna i en ugnsform. Tvätta och dela champinjonerna i fyra. Fräs dom i smör. Lägg sedan över kasslern.

Blanda vispgrädde och creme fraichen. Tillsätt ketchup och sambal oelek.
Smaka av med salt/peppar.

Häll såsen över kasslern. Strö över osten. Skiva tomater och lägg över.
In i ugnen i 25 min.