Alltså jag vet inte vart jag ska börja med denna kladdkaka ! Är verkligen en av de smaskigaste kladdkakor jag någonsin ätit..En sådan där perfekt kladdig och gömmor med dulce de leche gör denna skapelse fulländad. Jag menar kolasås och choklad går alltid ihop !
Jag ska inte skriva mer utan låta bilderna tala för sig själv…
Du behöver:
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 dl strösocker
* 2 ägg
* 50 g smör
* 0.5 dl matolja
* 1 dl ljus sirap
* 1 dl kakao
* 1 tsk bakpulver
* 2 dl vetemjöl
* 1 krm salt
* 100 g mörk choklad
* 1 burk karamelliserad mjölk
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
2. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
3. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten. Rör försiktigt ner den karamelliserade mjölken i smeten.
4. Smöra och bröa en springform, ca 20 cm i diametern. Fyll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
