Jag fick ett ryck idag och tänkte att jag skulle experimentera lite i köket, det slutade med 3 nya recept och ett av dem är denna kakan som jag råkade tappa på golvet och fick halft börja om men det var det värt haha!

RECEPT & INGREDIENSER 4 portioner:

Mixa/vispa först till en fluffig smet:
200 äggvita
50 g bakprotein
10 g vaniljsocker

Tillsätt sedan och vispa ytterligare några minuter:
40 g kasein
0,5 dl stevia strösocker
1 tsk bakpulver

Blanda: 
150 g frysta hallon
15 g potatismjöl

Smörj formen med 0,5 tsk kokosolja. Sedan blandar du försiktigt hallon & potatismjöl-blandningen i smeten och häller i formen. Toppa med några extra hallon och grädda på 175 grader i ca 30 minuter.

Här kan du köpa bakprotein