Gör en långpanna med Philadelphia bullar med vaniljsmak. Dom är urgoda och går mycke snabbt att göra dom. Tar man en bit så vill man garanterat ha en till.

Börja med fyllningen. Ca 1 1/2 timma i frysen la jag dom, 28-30 bitar beroende hur stora man skär dom.

Fyllning

75 g smör, rumsvarmt
100 g Philadelphiaost
1 1/2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl florsocker
25 g jäst
3 dl mjölk, ljummen
75 g smör, rumsvarmt
1 tsk salt
1/2 dl strösocker
Ca 8 dl vetemjöl

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen ordentligt i en skål. Klicka ut ca 28-30 högar på en tallrik. Ställ den i frysen i 1 1/2 timma så att bitarna blir frysta.

Smula jästen i en bunke och lös upp den med mjölken. Tillsätt smör, salt,socker, och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en lite kladdig deg. Låt jäsa ca 45 min.

Tryck ut degen i en långpanna. Ca 29 x 40 cm. Hade jag och jag tog bakplåtspapper. Funkar kanon. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader.
Gör ca 28-30 hål i degen med fingret och tryck ner en bit fryst fyllning i varje hål.

Pensla degen med ägg och strö över pärlsocker. Grädda bullen mitt i ugnen i 20-22 min. Låt den svalna och skär den sedan i rutor.