Midsommar igår. Vi hade jätteroligt. Åt god mat på Grind Hages båtklubb med utsikt över skärgården. Det var Charlie, Anette, Patrik, Ola, Josefine, Sinan, Isabelle och Jimmy. Även Olas bror och hans fru kom förbi en sväng.
Vi hade gjort världens största janssonfrestelse som alla uppskattade. Alla hade tagit med sig goda viner och den klassiska midsommar maten. Vi drack, åt världens godaste oreo, nutellachoklad kaka, sjöng snapsvisor, skrattade, dansade in till småtimmarna – Josefine, Isabelles och jag stod för det. Ha ha! Isabelle och hennes kille vill skaffa hund så jag lovade dem att de ska få passa Nala för att få smak på hundlivet.
Jag kan säga det att Josefin har kommit och blivit min bästa vän. Hon är fantastisk! Kanske för att hon är född i Östersund? Hehe…
Vi kom hem 6 imorse och däckade i sängen. När vi vaknade var vi så bakis. Jag fick inte i mig mat, men efter några timmars filmkollande gick jag och handlade massa mat och brämhultsjuicer. Det slutade i min favorit bakis mat, varm smörgåstårta. Mums! Kolla längst ner. Tack för igår allihopa! Den här midsommaren måste varit en utav de bättre i mitt liv.
Denna goda varma smörgåstårta är gudomligt god. Receptet finns här: www.matplatsen.net/2009/01/06/varm-smorgastarta-pa-honokaka
