Premiären av Café Opera Cocktailkamp är avklarad. – Finest.se
Cocktailkamp hade sin premiär förra veckan inför ett fullsatt Café Opera och i stort sätt hela bar-Stockholm fanns på plats. Cocktailkamp är en av Sveriges största bartendertävlingar och vinnaren får inte bara skryträtten till Sveriges bästa bar utan även 30.000 kr. Finest.se ringde upp årets nya juryordförande Jacke Sundin för att stämma av lite detaljer om drabbningen och vad som kommas skall inför kommande söndagar.
Förra veckans premiär av Cocktailkamp är avklarad. Hur tycker du att det gick?
– Jag tycker det flöt på bra. Vi hade många bra drinkar med i tävlingen och stämningen fullständigt kokade på Café Opera. Bartendrarna bjöd på det lilla extra till publikens förtjusning. Det kändes skönt att endast ha med 8 barer i premiären så alla bitar föll på plats, jämför med 10 barer de nästkommande 3 söndagarna.
Så man kan säga att söndagens tävling var lite enklare?
– Absolut inte, det råkade bara bli så med lite sena ändringar i tävlingsschemat. För att ta sig till final måste man ända prestera på topp, 8 barer som 10 barer.
Ok, då förstår jag, men vilka barer tog sig vidare till finalen den 12.e april?
– Förra söndagens vinnare var Nobis Bistro genom att ha högst poäng i kunskap samt servera den bästa drinken. Pharmarium knep den andra platsen på sin snabbhet.
Du lyckades alltså med ditt tuffa uppdrag att skicka vidare två barer, men vi hörde även talas om att din konferencierkollega Micke Trygg gjorde allt för att få dig att tappa ansiktet på scen?
– Ja, haha. Han är ju lite sådan… Micke har alltid lite gbg-humor i bakfickan och nu körde han något skämt om att min jylf var nere, vilket den verkligen inte var. Men vänta bara, på söndag kommer Micke att få sig en glad överraskning.
Vad förväntar du dig inför söndagens tävling?
– Söndagens tävling blir en jämn historia mellan många bra bartendrars i Jamesons tecken. Det har varit roligt att följa dem under veckan innan på Instagram och deras förberedelser genom #cocktailkamp som dem använder i en del av tävlingen. Jag är även helt säker på att Café Opera kommer vara helt fullt av branschkollegor och en fågel viskade även i mitt öra om att extra delar av Café Opera skall vara öppet för att kunna bemöta det stora trycket.
Det låter verkligen som det kommer bli lyckat på söndag, men vad önskar du dig minst?
– Oj, det är en svår fråga. Men jag vet vad jag önskar mig mest i allafall. Att söndagens tävling skall gå lika bra som förra veckan och att vi får fram lika många bra drinkar. Jag önskar mig även min mammas köttbullar, ingen slår henne på fingrarna när det gäller just köttbullar. Hoppas hon läser detta och skickar ett par på posten.
Slutligen, en sista fråga. Är alla välkomna att titta på Cocktailkamp?
Café Opera är öppet från klockan 22.00 på söndagar och alla är välkomna och titta på tävlingen, sen måste jag slänga ur mig den klassiska klyschan, kom i tid. Det kommer bli väldigt mycket folk på söndag. Har man inte möjlighet att komma förbi så kan man ju se bilder på Instagram under #cocktailkamp men även här på Finest.
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
