Ny Ekovodka? Den är KANON! – Finest.se
Och vilket ställe då. Efter cirka 45 minuters trevlig busstur med ekofrukost anlände vi till Åkers Styckebruk, den magnifika herrgården där och destilleriet som har anor tillbaka till 1580-talet.
Nu, i gamla stallet, hittar vi Sveiges största ekodestilleri. Men innan vi får komma in råder stor säkerhet, alla skrivs in och vi klämmer in oss i vita rockar och hårnät.
Kristian Mirsch, marknadschef på Gripsholms Destilleri, vad snygga vi är nu?
– Visst är vi (skratt). Eftersom vi arbetar med högkvalitativa premiumvodkasorter som är helsvenska och helt ekologiska. Alla led i hela produktionsprocessen är ekologiska.
På vilket sätt?
– Dels jobbar vi enbart med miljöcertifierade bönder från närområdet, där allt vete och råg som vodkasorterna görs av är ekologiska. Sedan är vårt destilleri, det största ekologiskt certifierade destilleriet i Sverige, vilket betyder att allt från rening till jäst görs med produkter som inte är miljöfarliga.
Blir det skillnad i smak?
– Vodkan smakar som himmelriket (skratt). Så klart det blir bättre smak och framförallt blir alla vodkaflaskor unika i smak och upplevelse då väder och vind kan spela in på ett annat sätt i ekologisk odling.
Vad är det för skillnad på Kanon Vodka och Gripsholm Vodka?
– Kanon Vodka görs på 100 % ekologisk vete och är mjuk, rund och fruktigare i smaken. Gripsholm Vodka är tillverkad av en blandning av ekologisk råg och vete och gör den lite brödigare. Det som skiljer dessa två premiumvodkasorterna från andra är att de inte ger det där hemska brännandet i munnen. Som andra vodkan med sämre kvalitet gärna ger.
– Vi hoppas nu att fler upptäcker vår vodka och att ekologisk dryckeskultur blir naturligt!
När rundvandringen är över, svt filmat och alla intervjuer är gjorda. Står vi där, runda i gommen och njuter av eftersmaken. För hur man än vrider och vänder på gomseglet är hela upplevelsen KANON!
Kanon Vodka och Gripsholm Vodka finns nu på Systembolagets beställningssortiment.
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
