Semmeltips som får det att vattnas i munnen – Finest.se
Tisdagar brukar omnämnas som veckans tyngsta och långsammaste dag, men en gång om året kommer likt ett brev på posten den älskvärda Fettisdagen, även kallad semmeldagen.
Idag finns ett X antal olika varianter av semlor, till exempel nutella-semlan, semmel-wrapen, och munksemlan, men trots de vilda varianterna är den klassiska semlan den som fortfarande säljer bäst och som efterliknas i de svenska hemmen.
I Stockholm kan du hitta nybakade semlor på i princip varje bageri, kiosk, mataffär och pressbyrå, men att veta vilken man ska välja är inte enkelt. Varje år gör Svenska Dagbladet ett blindtest där de testar semlor. Här undersöks faktorer som smak, färskhet och utseende, och testet utförs med största seriositet. I årets test var det konditori Vete-Katten på Kungsgatan, som tog hem utmärkelsen ”Bästa semlan”.
Föredrar du att baka själv fram framför att köpa ute? I sådant fall är ett het tips att prova vår bloggare Tessans semmel-kladdkaka (se bild). Receptet på den hittar du här.
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
