UBA – en känsla av att befinna sig utomlands – Finest.se
För två helger sedan öppnade UBA på Hamngatan 12 i Göteborg. Vad är det som gör att ni kommer sticka ut i Göteborgs nattliv?
Jojje: När vi kom på konceptet ställde vi oss frågan om vad vi själva saknar i Göteborg. Det är ett stort fokus på dj-bokningar idag i Sverige och vi kände att vi var rätt trötta på det. Vi skapade därför ett ställe där fokus istället ligger på mat, dryck, mingel samt känslan av att befinna sig utomlands.
Joseph: Uba är ett koncept vi tagit fram för de som gillar förkvällen mer än nattklubben. Vi älskar bra mat, bra dryck, bra service, bra musik och rustika Sydamerika. Där är vår inspiration som vi tror kommer komplettera Gbgs nattliv.
Ni har ju båda varit involverade i succéstället Port du Soleil, kommer ni att jobba med båda koncepten i sommar?
Jojje: Vi valde att kliva av Port du Soleil och skapa en egen produkt istället. Så fokus ligger till 100% på uba i sommar.
Ni är ju båda proffs på fest, vilka egenskaper måste man ha i ert jobb?
Jojje: Främsta egenskapen är att vara social. Man måste älska människor när man jobbar med det här.
Joseph: Kärlek till hantverket.
När tycker ni att jobbet är som absolut roligast?
Jojje: När drömmar, upplevelser och lyckliga minnen skapas för gästerna.
Joseph: När man just presenterat sitt hjärta och tusentals människor följer och supportar.
Det finns ju ett tydligt kubanskt tema på UBA, hur kommer det sig?
Jojje: Vår bild av Cuba är värme, färgstarka personligheter, smakfull mat, ciggarrer och god rom. Vi tycker att det lät som den perfekta sammansättningen för en lyckad kväll.
Joseph: Gillar rom och cigarrer. Inte svårare än så för mig.
Vad har vi svenskar att lära oss av sydamerikanskt festmanér?
Jojje: Passionen
Joseph: Att ta det lugnt och njuta av att bara vara. Man behöver inte alltid köra i 110 km/h när man festar. Testa i sommar hos oss på uba vetja.
Hur kommer man, förutom på musiken, att märka av det kubanska temat?
Jojje: Musiken är faktiskt väldigt blandad och det som främst kommer utmärka det kubanska temat förutom maten och drycken är vårt stora utbud av cubanska ciggarer och goda rom.
Joseph: Vi har tillsammans med Callekock, Mikael Leijon och Christer Dolderer tagit fram en Sydamerikanskinspirerad meny som vi kan lova att ni inte blir besvikna på. Maten kommer vara vårt hjärta i sommar.
Vi stannar kvar på Kuba, först 2008 fick privatpersoner ha datorer och mikrovågsugnar i sin ägo, vilka ägodelar skulle ni inte klara er utan?
Jojje: Jag älskar min mobil… och den älskar mig. Vi ska gifta oss..
Joseph: Mina golfklubbor.
Man kan ju inte festa hela tiden, även om man har det som jobb, hur kommer ni att koppla av på måndagar efter vilda helger på UBA?
Jojje: Så länge jag inte ser en hammare eller en såg på söndagar så kommer det vara avkoppling nog för mig.
Joseph: Umgås med min sambo alt spela golf.
Och ni, jag tyckte jag läste nåt om en hängmatta på Uba?
Jojje: Sånt läser man inte om. Man upplever det.
Joseph: Instämmer med Jojje.
Vad annat får jag inte missa i Göteborg den här sommaren? Stockholmare som jag är så kan jag inte stan så bra. Vilka är era bästa tips?
Jojje: Jag är själv Stockholmare så jag är idel öra att höra vad Joseph kan ge oss för tips.
Joseph: Golf så klart! Nej, jag tycker man ska uppleva flera av Göteborgs fantastiska krogar. Finns många eldsjälar till krögare nere på framsidan. Hör av dig nästa gång du är nere så tar jag dig och Jojje till mina smultronställen.
Besök UBA på facebook: Klicka här >>
se bilder från premiärkvällen: Klicka här >>
Dela denna artikel
Hjälp till att sprida ordet
