Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Det är så gott att göra själv. Uppskattades hemma. Enkelt och snabbt att göra.
Ca 700-800 gram skink schnitzel
Salt
Peppar
2 st ägg
1 dl Mjöl
2 1/2 dl ströbröd
Ost ( beräkna en ostskiva per kött). Jag tog greve
Gör så här:
Ta fram 3 st tallrikar. Lägg vetemjöl, ägg och ströbröd i varsin.
Salta och peppra köttet. Lägg en ost skiva på varje skiva kött. Vik över sedan. Kolla bilden. Vänd först i vetemjöl sedan ägg och sedan ströbröd.
Stek i ca 5 min per sida. Servera med kokt potatis, sallad, sås
