Supergod kyckling i krämig sås med soltorkade tomater. Såsen är väldigt smakrik och den var riktig god ihop med ris och sallad. Den är enkel, snabb och uppskaddad rätt. Passar även som bjudmat.

4 personer

Ingredienser:

800 gram kyckling innerfile
Salt
Svartpeppar
2-3 st vitlöksklyftor
10 st soltorkade tomater
2 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 msk soya
1 – 1 1/2 msk tomatpuré

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kyckling innerfilerna i en ugnssäker form. Salta och peppra lite. Rör ihop grädde, creme fraiche, vatten, pressad vitlök, soya och tomatpuré. Häll över kycklingen. Hacka soltorkade tomaterna och lägg över kycklingen.

In i ugnen i ca 50 min. Servera med ris och sallad.