Hej på er mina underbara läsare ! <3
Jag vet att jag sagt detta innan och att ni kanske börjar bli lite trött på mitt uttryck – det godaste jag någonsin ätit, men dessa muffins…alltså jag vet inte ens vad jag ska börja. De var så goda att man går runt och tänker på dem i princip hela tiden, vilket är lite farligt, så egentligen kanske jag ska avråda er från att baka just dessa. Men jag kan ju inte bara ha detta underbart goda muffinsrecept för mig själv…
Jag menar tänk er en perfekt kladdkaka med kolasås och ett tjockt täcke av nougat, alltså MUMS på det ! Helt enkelt världens bästa muffins. <3
Och inte ska ni behöva sukta mer utan här kommer detta helt perfekta muffinsrecept…
Du behöver:
* 1 tsk vaniljsocker
* 2 dl strösocker
* 2 ägg
* 50 g smör
* 0.5 dl matolja
* 1 dl ljus sirap
* 1 dl kakao
* 1 tsk bakpulver
* 2 dl vetemjöl
* 1 krm salt
* 100 g mörk choklad
* En burk karamelliserad mjölk
* 500 g nougat
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
2. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
3. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten. Fyll formarna till 2/3 med smet. Klicka ut lite karamelliserad mjölk på varje muffins.
4. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Låt de svalna i kylskåpet.
5. Smält nougaten över vattenbad och fyll upp rikligt över muffinsen så hela kakan täcks. Ställ tillbaka in i kylskåpet och låt stelna.
Och bara för att en bild säger mer än tusen ord får ni en riktig bildbomb på dessa delikatess muffins..
