Jag testade att ta bort bananen och tillsatte fiber havregryn istället för att pannkakorna ska mätta bättre och inte påverka blodsockret lika mycket. De blev inte lika söta, så addera gärna lite stevia eller sockerfritt vaniljpulver för att få de att smaka likadant. Konsistensen är lite fastare också.
INGREDIENSER:
3 ägg
30 g fiber havregryn
35 g kasein
1-2 teskedar vaniljsocker stevia
Topping:
1 äpple
Stevia strösocker
Kanel
0,5 tesked kokosolja
Mixa allt och stek som små plättar i 1 tesked kokosolja. Servera med stekta äpplen och Waldenfarms pannkakssirap.
