Laxknyte

sommarfavorit som fick göras i ugn istället för ugn…men blev gott ändå. Behövs egentligen inget recept meeeen: hacka vad du vill ha i (potatis morötter purjolök) sen laxen över. Massa olivolja och salt plus färska örter och citron över. 200 grader i 15-30 min (man får hålla lite koll)…. hiiiiimmelskt med en kall sås och ett kallt glas vitt vin. Ba gör det!

IMG_4354 IMG_4353

Fortsätt läsa

En sommarkväll

Vilken dag igår! Först träning och lekplatshäng med världens bästa syster. Det var riktigt varmt, men vi missade ta med fika- BIG misstake… Men jag var glad att jag fick in en svettig PW och sen lyft med liten boll (Eira 13 kg)..

IMG_4299 IMG_4300 IMG_4301 IMG_4302 IMG_4303

Sen blev det en riktigt fin sommarkväll igår. Vi åt middag med Tinna och Jakobs bröder. Eira sprang omkring fritt som en ko på grönbete    .Så lycklig ute! Lilla betongbarnet fick komma ut.

IMG_4321 IMG_4323 IMG_4324

Hur söt tunika?

Just det! Det sket sig med den lägenheten vi hade på G. Surt! Vet ni nååågon ledig tvåa eller trea i Jönköping? Någon som hyr ut minst ett år? Hade blivit så glad!

Kram

Fortsätt läsa

Bubblor

Det är en gladare och inte lika motsträvig Eira som vaknade upp idag. Kan det redan ha vänt? Eller luras hon?

Vi har myst massor och sen blåst bubblor på balkongen. Väldigt härligt tills hon hällde ut all såpa på golvet och mig 🙂

IMG_4284 IMG_4286 IMG_4289 IMG_4291

Lilla chunky monkey gose go.

Annars? Gått runt i mina träningskläder utan att ha träna. Men så fort Eira slår upp sina blå ska vi promenera bort till Elin. Lekparken IT is!

Ikväll kommer ett recept upp på en av mina favoritrecept i sommar. Har det här blivit en matblogg?? Kanske!

/ Aspen

Fortsätt läsa

Fridas food

nejnej jag har inte slagit i huvudet. Men på sommaren är det roligare att laga mat. Kan vara att jag 90% äter sallader och det är ganska simpelt att laga..

IMG_4266 IMG_4265

Inatt drömde jag att jag började komma igång med träningen. Springa! Saknar det.. kanske får bli sommarens mission sen när J går på semester att börja springa innan frukost.

Jag får lite panik att vara i lägenheten och jönköping på sommaren nu. Många är bortresta också. Därför åker jag och Eira till huset nästa vecka och hänger med familjen. Jaaaa min familj är tillbaka från spanien! Så glad.

Hus och en trädgård hade suttit fint. Gärna igår! Man kan ju drömma..

IMG_4262

Kraaaam /Aspen

Fortsätt läsa

Med ena foten i vuxenlivet och andra inte

Funderat på det här att vara 25 år. En del av mina vänner är gifta och har barn och andra lever så som vi gjorde i 20-års åldern. Ibland känner jag att jag liksom gör vuxengrejer fast jag inte är där än. Ena dagen är jag en mamma och gör vuxengerjer och andra dagen är jag ute och dricker vin med mina kompisar och glömmer bort min PIN-kod och retar min lillebror. Man har liksom ena foten kvar i 20-års åldern och kan göra saker och komma undan för man ”är bara 25” men samtidigt börjar man bli vuxen. Jag kan tycka att det är härligt, bästa av två världar, kontrasterna. Samtidigt lite svårt att anpassa sig i olika situationer och hänga med.

Men sen inser jag- jag kommer aldrig växa upp på RIKTIGT och bli en sådan där tråkig vuxen. Jag kommer alltid vara en sådan som jag varit i grund och botten. Bara att jag har vissa saker jag MÅSTE göra. Och uppfostra min dotter 🙂

Hänger ni med i mitt flummiga tänk? Känner ni likadant eller är ni helt i harmo med er ålder VS livet? Jag känner mig fortfarande som 20..Men sen: Jag har en dotter och en kombi och ska börja jobba som marknadsassistent i augusti. SÅ VUXEN!!!!! Vad är här näst? att jag börjar matcha mina underkläder och börjar källsortera samt odla egna tomater???

19114496_10155176458066006_818937776_n

När jag började med mina glasögon. SÅ VUXET!

Fortsätt läsa

Måndagskaos

Jakob har ju inte semester förrän om två veckor så jag har Eira hemma samtidigt som jag haft jobb att göra idag. Lägg på ett kaos i lägenheten (inne i en period då jag bara vill slänga allt städa och köpa nytt). Plus en hög kläder som ska tvättas. Eira är rastlös och motsträvig men jag hann! Precis färdig, yes.

Nu var det lägenheten som skulle fixas ja… monday glooooory. Och sen vädret. Suck! Tur vi har en resa inbokad alltså. Men tänker på alla som inte har möjlighet att åka iväg eller inte fått tag på någon resa. Hoppas vädret vänder så alla får njuta av solen!

IMG_4143 IMG_4144

Sur äter surt.. höhö

ska skriva ett inlägg senare om åldern 25 år. Det är en lite jobbig/märklig ålder enligt mig. Hörs då/ Aspen

Fortsätt läsa

Mot Jönkan

då kör vi hem igen efter en helg med vänner och mat. Mycket lugnt! Idag var vi en sväng hos morfar. Så himla glad att han mår bra nu.. han ser fram emot några dagar nere på Österlen i sommar.

Han hade bakat en tårta- så otippat!

IMG_4236

En blond tjejversion av Jakob.

en annan sak jag vill ta upp med er… Eira är inne i någon fas som stavas MOTSTRÄVIG SOM FA-AN. Alltså. Andas djupa andetag och tänk på något fint… en sådan fas. Alltså allt är ”neheeee” och utbrott vid minsta lilla motgång eller tillsägelse. Jag tror att det är en utvecklingsfas nu för jag har märkt ett språng i språkutvecklingen och hon börjar säga meningar. Lite oklara än men typ ”sitta här” ”pappa köra bil” ”mamma kom”…

IMG_4239

Nu bilen och en podd. Hoppas demonen somnar fort…. ses snart Jönkan!

Kram/ Aspen

Fortsätt läsa

Midsommardagen

en lugn och skön midsommar med MASSOR av mat. Perfekt! Och såklart massa regn.

idag ska vi åka med Kalle och Emelie på utflykt , tror det blir promenad på stranden och sen väntar grillning här hemma. I morgon blir det städning av hus och hälsa på lille morfar.

lyckades fånga bild på maten och en sjuuuukt god tårta som Emelie gjort.

IMG_4179 IMG_4180 IMG_4177 IMG_4176 IMG_4173

Fortsätt läsa

Midsommarafton

godmorgon! Jag & Eira sov till 8.30 och Jakob hade köpt frallor till frukosten. Hur mysigt?

IMG_4129

Snart får vi vänner över så vi måste börja förbereda och städa.. inget regn än så länge, vågar man chansa? Vart går man i Halmstad nu om man ska dansa kring midsommarstång? Tips tack!

IMG_4125

Fortsätt läsa

Göteborg och lite pms-depp

Haaallihallå! Vi hade några toppen timmar i Göteborg igår.. ätit en DRÖMburgare på Vigårda.. shoppat en klänning som var för Stor. TYPISKT… nej jag provade inte pga lat. Får jag ångra bittert.

Vi glömde ta bilder så därför kommer ett bildspel på mig när jag äter hamburgare

IMG_4089 IMG_4090 IMG_4091 IMG_4092

Sen är det känslostorm här.. ena sekunden är allt tipptopp sen kan jag sitta och gråta till ”Akuten” när en gammal gubbe förlorat sin fru och ligger på sjukhus själv. Sen känner jag mig tom liksom.. PMS är inte kul. Vad kan man göra åt det?

Nu blir det att packa för ikväll åker vi till Halmstad för att fira midsommar. Varför kan man inte vara på flera ställen samtidigt? Jakobs familj ska vara i Vetlanda och det hade också varit mysigt.

Kram/Asp

Fortsätt läsa