Alltså cheesecake, cheesecake, cheesecake…Vad ska jag säga jag älskar att testa nya cheesecakes recept och hitta på egna cheesecakes så när den här Oreo cheesecake dök upp ville jag testa den direkt. Har sett att den cirkulerat lite här och där och det jag gillar är att den ska inte frysas utan endast vara inne i kylskåpet, det gör att den får en mer krämig konsistens istället för glassliknande känsla, perfekt enligt min mening.

Du behöver:

Botten:

*1 pkt oreo 154 g
*50 g smält smör

Fyllningen:

*3 dl vispgrädde
*600 g philadelphiaost
*1,5 dl strösocker
*1 msk vaniljsocker
*1 pkt oreo 154 g

Dekoration:

*Minioreos

Gör så här:

1.Finhacka Oreo till botten, smält smöret och rör ihop med kexen. Tryck ut smeten i en form med avtagbara kanter ( ca 24 cm ), ställ sedan in i kylskåpet.

2. Vispa grädden fluffig så att den bildar toppar, vispa sedan socker, vaniljsocker och phialdelphiaost mjuk i en annan bunke.

3.Finhacka Oreo kexen till smeten och blanda sedan ihop grädde med ostsmet och sist vänds oreosmulorna i.

4. Häll upp i formen och ställ in i kylskåp över natten. Vid servering så hackade jag Oreos och fördelade smulorna uppe på cheesecaken, sedan placerade jag ut resterande minioreos på kakan.