X

Gravad oxfilé med nobis

Jag har Gravat oxfilén i lika delar salt och socker samt konjak och persilja i 2,5 dag, sen fryst den för att kuna skiva den tunt... Idag är det mollösundsgolfen... en galen tillställning. Ett mega gäng (däribland min Krister) kommer till Wärdshuset ikväll på middag. Jag och Fia preppar som galningar i köket, sashimi, sallad, lasange, sötsaker, såser, spareribs, bröd, chevretoast, lax, mm mm... Hur kul som helst! Jag älskar mitt jobb!!!

Amerikansk äppelkaka ogräddad form.. smeten är gudagod

Skapad:
idag 2012, 10:18
Läst:
255 ggr
Dela:
Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

helgeflundra med sparris och chablisås

En av våra paradrätter i vår... super kombination med den matiga fisken och den syrliga chablisåsen, och med mollösundsmusslan känns den lättsam, vårlig och västkust... Ånga fisken i max 10 min, helgeflundra som är överkokt är oätlig... såsen får inte vara för gräddig, helst knappt ngn grädde alls... fiskfond, vin och rödmjölk..

Idag drar det igång på riktigt. Kommer jobba varje dag 12 h om dagen minst ända fram till september... då blir det DUBAI och THAILAND!!!!!!!!!!

Skapad:
idag 2012, 09:39
Läst:
280 ggr
Dela:
Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Kommentarer (0)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Inga kommentarer än.

Bilägare

Sååååå nöjd! Vuxen poäng till mig! Det blev inte gult.. Det blev ngt lite elegantare...

Skapad:
14 May 2012, 21:50
Läst:
1217 ggr
Dela:
Dela med Messenger
Anmäl

Kommentarer (1)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Kommentarer (2)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)

Kommentarer (1)

1024 tecken

(Kommentarer loggas med IP-nummer, datum och tid.)