Kiwi slush

Jag fortsätter att slussa vidare på mina olika frukter och idag ska jag bjuda er på en kiwi slush. Jag älskar att det är så enkelt att slänga ihop en slush och att man kan variera smakerna så otroligt mycket.

IMG_2296

Du behöver:

* 6 st kiwi
* 20 isbitar

Gör så här:

Skala kiwin och dela i mindre bitar. Mixa isen och kiwin till en slät mix. Dekorera med kiwi.

Så otroligt lätt att göra och passar perfekt med den här svalkande slushen nu när det är varmt ute.

IMG_2301

IMG_2299

Lär känna mig bättre

Har du några sommarplaner? Mina planer är att åka på dagsutflykter med min familj. Men mest bara att ta dagen som den kommer och dansa otroligt mycket.

Vilket är ditt drömresemål och varför? New York helt klart. Jag älskar fart och fläkt vilket bara är New Yorks förnamn. Jag åker mycket hellre på en shoppingresa och avnjuter god mat än ligger vid stranden och pressar.

Vilket är ditt favoritmärke och varför? Mitt favoritmärke är Mulberry, älskar kvalitén och att väskorna bara blir snyggare med åren är verkligen ett stort plus. Dock är Chanel ett vill ha märke som möjligtvis kommer bli mitt favoritmärke senare i livet.

Vad är du mest nöjd med hos dig själv? Jag är mest nöjd med mina ögon och min midja. Men man ska inte bara vara ytlig så jag är otroligt nöjd med att jag är bestämd och envis och har jag bestämt mig för något så når jag alltid dit.

Vart shoppar du helst på nätet? Jag shoppar allt på nätet och mina favoriter är kläder på exempelvis Gina Tricot, hörlurar från Happy Plugs köper jag konstant och när det vankas barnkalas är Jollyroom en given sida.

Vilka appar använder du mest? Instagram och Facebook.

Vad önskar du att du vore bättre på? Säga nej till folk, ibland ställer jag upp lite för mycket.

Vem sms:ade du senast och vad skrev du? Till min älskling, jag skrev: Du är den bästa personen som finns <3 6.45 hatar att hon inte kan sova längre ! :0 Puss puss

Haha, det sista är att vår dotter vägrar sova länge på morgonen och jag är sjukt morgontrött.

Om du vann en miljon, vad skulle du göra för pengarna? Åkt till New York och köpt en Chanel väska.

Vilken film eller serie skulle du vilja leva i? Haha nu kommer ni tro att jag är knäpp i huvudet men The Walking dead då jag älskar zombies eller Criminal Minds då jag vill arbeta med profilering och då verkligheten aldrig är som i serier skulle det vara roligt att leva i Criminal Minds och få ha det exakt så.

Vilken är din favoritmiddag? Allt som är vegetariskt går hem.

13043523_10153404081036761_7924949708932714966_n13055472_10153404551386761_7455659858055358037_n

Tobleronekladdkaka

Jag har bara en sak att säga den här måndagen och det är att jag älskar Toblerone ! Igår slängde jag ihop den här Tobleronekladdkakan och sååååå god den var, extra lyxig blev den med chokladdoppade jordgubbar för jag menar vem gillar inte choklad och jordgubbar ? 🙂

image

Du behöver:

* 100 g smält smör
* 2 ägg
* 3 dl socker
* 2,5 tsk vaniljsocker
* 4 msk kakao
* 0,5 tsk salt
* 1,5 dl mjöl
* 100 g toblerone
* Kokos till formen

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Hacka Tobleronen i lite större bitar.

3. Smöra en form med avtagbara kanter och strö kokos i den. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda ner resten av de torra ingredienserna. Tillsätt därefter det smälta smöret och rör om och blanda till sist ner den hackade Tobleronen.

5. Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter.

Tobleroneganache:

Du behöver:

* 200 g Toblerone
* 0,5 dl grädde

Gör så här:

Hacka Tobleronen och smält ihop grädden och chokladen över vattenbad. Rör tills du får en jämn smet. Bred sedan ut ganachen över kladdkakan och ställ svalt.

Dekoration:

Du behöver:

* Ca 10 – 15 jordgubbar
* 200 g mörk choklad
* 50 g vit choklad
* 100 g Toblerone

Gör så här:

1. Skölj av jordgubbarna och torka av dem ordentligt. Smält den mörka chokladen över vattenbad och doppa sedan varje jordgubbe. Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper och förvara dem sedan i kylskåpet. Smält sedan den vita chokladen över vattenbad och ringla sedan över den vita chokladen över jordgubbarna.Ställ tillbaka dem i kylskåpet.

2. Dela Tobleronen så man får hela pyramider (se bilderna). Jag valde att dekorera min kladdkaka lite rörigt då jag älskar när det ser påslängt ut men givetvis gör ni som ni vill.

image

image

image

 

Dumlemuffins

Hej på er världen bästa läsare! Idag ska jag bjuda er på ett par muffins som cirkulerat otroligt länge på nätet, men som jag aldrig riktigt tagit tag i och bakat, men förra veckan gjorde jag det och det ångrar jag inte en sekund, alltså jag säger bara OMG ! De här Dumlemuffinsarna är så goda att det inte ens går att beskriva, jag menar choklad på choklad på choklad ! Kan det blir fel ? Eeehhh neeeeej! 🙂 Så är ni precis lika galna i choklad  som jag är det bara att springa till köket och sätta igång, finns ingen tid att spilla..

Så länge får ni se min bildbomb på de här magiskt goda muffinsarna.

IMG_2273

 

IMG_2291

Du behöver:
( ca 30 stycken )

* 200 gram smält smör
* 4 ägg
* 5 dl strösocker
* 4 dl vetemjöl
* 3 tsk vaniljsocker
* 2 krm salt
* 8 msk kakao
* 1 tsk bakpulver
* 30 st dumlekolor
* 30 st noblesse choklad

Gör så här:

1.Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna något.

2. Knäck äggen i en skål och blanda i alla ingredienserna förutom smöret och rör till en jämn smets.

3. Blanda sist i smöret och rör tills smeten är ordentligt blandad. Men var försiktig så att inte smeten blir för hårt blandad.

4. Häll upp i muffinsformar cirka 2/3 delar. Tryck ner en dumlekola i varje muffens och grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 10 minuter.

5. När muffinsarna är ute ur ugnen, placera en Noblesse choklad på varje muffins.

IMG_2268

IMG_2283

IMG_2280

IMG_2266

IMG_2278

IMG_2287

IMG_2276

IMG_2281

 

Subway cookies á la chocolate

Hej på er alla fina läsare ! Nu är en ny vecka här och jag tycker vi kickar igång veckan med ännu ett recept på Subway cookies men den här gången blir det choklad, för jag menar vem kan leva utan choklad och ju mer choklad desto bättre. Jag älskar även mörk chokladen så de här kakorna var verkligen en fullträff för mig ! 🙂

IMG_2232

Du behöver:

* 150 g smält smör
* 2 msk sirap
* 1 äggula
* 1 ägg
* 3.5 dl strösocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 4 dl vetemjöl
* 0,5 dl kakao
* 0,5 tsk salt
* 0,5 tsk bikarbonat
* 200 g hackad mörk choklad

Gör så här:

1. Börja med att hacka chokladen. Smält smöret och låt svalna. Blanda i socker, sirap och vaniljsocker. Tillsätt ägget och äggulan och vispa ihop smeten.

2. Rör ihop alla torra ingredienser och tillsätt i smeten. Blanda ihop allt snabbt tills degen blir jämn. Blanda till sist i chokladen.

5. Sätt ugnen på 175 grader och rullar ca 20 stycken bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck till. Tänk på att ha avstånd mellan kakorna då de flyter ut. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.

IMG_2235

Ananas och apelsinslush

 

Hej på er !

Slushvädret fortsätter och idag tänkte jag bjuda er på ananas och apelsinslush. Alltså det här var så gott att jag typ tänker på den dygnet runt nu och det som är så bra är ju att det är nyttigt så gör inget om man dricker den här dygnet runt. Jag ät besatt av slush och kommer göra det varje dag den här sommaren, så ett tips till er är att bunkra upp frysen med massa is så vi kan slusha ihop i sommar. 🙂

IMG_2251

IMG_2248

Du behöver:
( 2 glas)

* 1 ananas
* 1 apelsin
* 20 isbitar

Gör så här:

Skiva ananasen och apelsinen, häll i det i en mixer och tillsätt isbitarna. Kör sedan i mixer tills du får en jämn och slät mix. Häll upp i glas och garnera med ananas uppe på toppen.

IMG_2258

IMG_2254

IMG_2256

IMG_2252

Subway cookies

Heeej på er !

Idag ska jag ge er ett recept på Subway kakorna / Espresso house kakorna och att man får cirka 20 stycken kakor det är ju bara en bonus. Det här är en perfekt släng ihop kaka om man får oväntat besök då de går så snabbt att baka dessa Subways look-a-like. De är sådär perfekt sega som en god kolasnitt och den vita chokladen gör kakan komplett, dock är de livsfarliga att baka om man är hemma själv, finns en risk att man trycker i sig alla 20 kakorna själv…

IMG_2226

Du behöver:

* 150 g smält smör
* 2 msk sirap
* 1 äggula
* 1 ägg
* 3.5 dl strösocker
* 2 tsk vaniljsocker
* 4.5 dl vetemjöl
* 0,5 tsk salt
* 0,5 tsk bikarbonat
* 200 g hackad vit choklad

Gör så här:

1.  Börja med att hacka chokladen. Smält smöret och låt svalna. Blanda i socker, sirap och vaniljsocker. Tillsätt ägget och äggulan och vispa ihop smeten.

2. Rör ihop alla torra ingredienser och tillsätt i smeten. Blanda ihop allt snabbt tills degen blir jämn. Blanda till sist i chokladen.

5. Sätt ugnen på 175 grader och rullar ca 20 stycken bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck till. Tänk på att ha avstånd mellan kakorna då de flyter ut. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.

IMG_2229

IMG_2230

Husdrömmar

Hej på er ! Känns som det är måndag då det var röd dag igår så man får påminna sig om att det är tisdag.. Den här veckan är fullt upp och jag hinner knappt tänka på allt som måste fixas, det roligaste är att när jag har så här fullt upp är det oftast då jag drömmer mig bort till vårt drömhus. Vi bor idag i ett väldigt lagom stort och fint radhus precis i vår smak, men ändå så kan vi inte riktigt sluta att tänka på vårt drömhus och hur vi egentligen skulle vilja bo. För att få till sitt drömhus är det bästa att bygga det från grunden och då är det viktigt att man verkligen läser på om allt som har med husbygge att göra så att man inte står där i slutet och inser att det inte alls blev som man tänkt sig. Därför har jag valt att skriva det här inlägget med Weber.se. På deras sida finner du allt som är behövligt när man ska bygga ett hus och även tips på hur man på bästa sätt lyckas få fram sitt drömhus. Weber är ett företag som är världsledande när det gäller tillverkning av torrbruk och utvecklar lösningar för nybyggnationer och finns i ett flertal länder. Något som Weber fokuserar på är närheten till deras kunder och miljöfokus och det är två viktiga delar som både jag och min man värdesätter när det är dags att påbörja sin nybyggnation. Även något som vi har sagt är viktigt när vi bygger vårt drömhus är ett komplett utbud av isolerade fasadsystem för att energiförbrukningen ska vara så låg som möjligt , något som även det Weber erbjuder, helt enkelt tummen upp.

Skulle vi få välja helt fritt och inte ha någon budget så är vårt drömhus definitivt det ni ser på bilden nedan.

att-salja-hus

 

 

Jordgubbsslush

Nu när det är så otroligt varmt ute är det gott att svalka av sig med en slush, den här jordgubbsslushen är helt magisk och något jag kan tänka mig att dricka hela sommaren lång. Fräscht, svalkande och gott, kan inte bli bättre och nu när vi har fått våra svenska jordgubbar så är det ju ett måste att dricka en sådan här om dagen…

IMG_2245

 

Du behöver:
( 2 glas )

* 400 g färska jordgubbar
* En halv citron ( citronsaften )
* 20 st isbitar

Gör så här:

Skiva jordgubbarna och häll i dem i en mixer, pressa ner citronsaften och häll på isbitarna. Mixa tills allt en en slät mix.

Häll upp i två glass och toppa med jordgubbar.

IMG_2243

IMG_2244

IMG_2242

Vegetarisk spaghetti bolognese

Idag tänkte jag bjuda er på en helt magisk vegetarisk spaghetti bolognese. Istället för att använda köttfärs så byter jag bara ut köttfärsen mot qournfärs och kalvfond byts ut mot grönsaksfond, så otroligt lätt att laga vegetarisk mat av våra klassiska maträtter..

IMG_2201

Du behöver:

* 1gul lök
* 1 vitlöksklyfta
* 400 g qournfärs
* 2 pkt passerade tomater
* 2 msk tomatpuré
* 2 msk grönsaksfond
* 2 tsk oregano
* Några krm svartpeppar
* 1 dl riven ost

Gör så här:

1. Hacka lök och vitlök, fräs det i olivolja och tillsätt sedan qournfärsen. När qournfärsen är uppvärmd så tillsätter du de övriga ingredienserna förutom osten. Och låter allt puttra i ca 10 minuter.

2. Tillsätt till sist osten och låt allt smälta samman.

Servera med spaghetti och riven parmesanost.

IMG_2204