Hej på er alla fina läsare ! Nu är en ny vecka här och jag tycker vi kickar igång veckan med ännu ett recept på Subway cookies men den här gången blir det choklad, för jag menar vem kan leva utan choklad och ju mer choklad desto bättre. Jag älskar även mörk chokladen så de här kakorna var verkligen en fullträff för mig !
Du behöver:
* 150 g smält smör
* 2 msk sirap
* 1 äggula
* 1 ägg
* 3.5 dl strösocker
* 1 tsk vaniljsocker
* 4 dl vetemjöl
* 0,5 dl kakao
* 0,5 tsk salt
* 0,5 tsk bikarbonat
* 200 g hackad mörk choklad
Gör så här:
1. Börja med att hacka chokladen. Smält smöret och låt svalna. Blanda i socker, sirap och vaniljsocker. Tillsätt ägget och äggulan och vispa ihop smeten.
2. Rör ihop alla torra ingredienser och tillsätt i smeten. Blanda ihop allt snabbt tills degen blir jämn. Blanda till sist i chokladen.
5. Sätt ugnen på 175 grader och rullar ca 20 stycken bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck till. Tänk på att ha avstånd mellan kakorna då de flyter ut. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.
